อาหารไทย และ กับข้าว

วันนี้ชวนมากินเส้นกันค่ะ  ง่าย ไม่ยากอีกแล้ว  หนึ่งในอาหารไทยสามารถช่วยกันทำในครอบครัวได้ รับรอง สนุกและอร่อยแบบเข็มขัดสั้นจริง ๆ ไม่เชื่อลองทำดูได้ค่ะ อิอิ.. (แม่เค้าทำค่ะส้มแค่ถ่ายรูปกับทาน)

ไก่ทอดร้านไหนน้า.. จุ๊ ๆ อย่าเอ็ดไป  ว่าแต่ใครอยากทานบ้างจ๊ะ  ทำไม่ยากหรอก อาจจะอร่อยไม่เท่าเค้า แต่ทดแทนกันได้น้า.. ที่สำคัญประหยัดกว่าเค้าเยอะเลย ถ้าทำทานแบบครอบครัวใหญ่ ที่มาของสูตรนี้ส้มดูมาจากเวปครัวไกลบ้าน ขอบคุณมากค่ะ   พร้อมแล้วลุกกันเลยจ้า..

เมนูอาหารไทยสิ้นคิดมาอีกแล้วค่ะ  ทำง่าย ๆ แบบว่าคิดอะไรไม่ออก จริง ๆ เมนูนี้ก็ผัดกระเพรา + ไข่ดาวอะค่ะ แต่ส้มแปลงเป็นเอาผัดกระเพราะมาโปะไว้บนไข่ดาว แล้วทานกับข้าว (คิดว่ามันอาจจะแปลก แต่จิง ๆ กันก็คือ ๆ กันอะ ^^’ อิอิ) 

อาหารง่าย ๆ ประจำบ้าน อร่อยดี มีประโยชน์ มาฝากกันอีกแล้วคะ จริง ๆ เมนูนี้บางบ้านคิดว่าอาจจะเคยทำทานกันแล้ว  ส้มเองก็เช่นกันคะ แต่ดันไปเห็นคุณพี่เจี๊ยบ – กั้งกระดาน แห่งห้องก้นครัว พันทิพย์ ทำมาให้ชม แล้วอยากทาน อิอิ (รำลึกถึงความหลัง)  ก็เลยขอให้แม่ทำให้หน่อย  เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนจากใบตำลึง เป็นผักอย่างอื่นได้นะจ๊ะ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร และได้เมนูแปลกใหม่เพิ่มขึ้นด้วยคะ (ขอขอบคุณพี่เจี๊ยบ ที่นำเมนูง่าย ๆ แต่น่าทานมาดัดแปลงให้ชมด้วยนะจ๊ะ)

มาซดน้ำร้อน ๆ กับต้มยำรสแซบกันดีกว่าจ๊ะ  ช่วงนี้เริ่มเข้าหน้าฝนแล้วหาอาหารไทยอุ่น ๆ แซบๆ ทาน ลองทำต้มยำทะเลแบบบ้านส้มซ่าดูนะซิคะ

ผัดฟักทอง - อาหารไทยแนวสุขภาพ นับเป็นอีกหนึ่งกับข้าว ทำง้ายง่ายมาอีกแล้วคะ แถมอร่อยมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่รู้ว่าจะมีใครชอบกันอะป่าวน้า.. แต่เมนูนี้ส้มชอบ อิอิ

 เมนูนี้เมื่อก่อนเป็นเมนูประจำบ้านคะ ตอนสมัยคุณพ่อส้มยังอยู่ จะชอบทำและทานแกงตัวนี้มาก  ทำบ่อยมาก บางครั้งแกงกับปลาดุกทะเล ทานกับขนมจีนด้วยยิ่งอร่อยคะ แต่วันนี้แกงกับไก่ เพื่อน ๆลองทำทานดูนะจ๊ะ ไม่ยากหรอกก…

 ของอร่อยมีมาฝากอีกแล้วคะ วันนี้มาทำของอร่อยและง่าย ๆ จะทานเล่นเป็นกลับแกล้ม หรือทานเป็นกับข้าวก็อร่อยคะ  ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ สูตรนี้ส้มนำมาจากคุณจุ๋ม-แม่สลิ่ม ขอบพระคุณมากสำหรับสูตรอร่อยคะ

เมนูนี้เป็นเมนูอาหารไทยแบบง่ายๆ (อีกแล้วคะ^^”) และเป็นเมนูโปรด + ประจำบ้านของส้ม เวลาไม่มีอะไรจะทานด้วยซิ จะทานกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวก็อร่อยคะ  จริง ๆ หมูทอด หรือการทอดหมูทุกบ้านมักจะมีเทคนิคหรือสูตรประจำบ้าน หากเพื่อน ๆ มีเมนูอร่อยอย่าลืมนำมาแชร์กันบ้างนะจ๊ะ

อาหารวันนี้เป็นกับข้าวก็ได้ กลับแกล้มก็ดี เหมาะสำหรับคนชอบทานเผ็ด ๆ  เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ เวลาน้อยมาก ๆ คะ ลองทำทานดูนะจ๊ะ