ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
มาซดน้ำร้อน ๆ กับต้มยำรสแซบกันดีกว่าจ๊ะ ช่วงนี้เริ่มเข้าหน้าฝนแล้วหาอาหารไทยอุ่น ๆ แซบๆ ทาน ลองทำต้มยำทะเลแบบบ้านส้มซ่าดูนะซิคะ
ส่วนผสม (ปริมาณ กะเองเลยจ้า..)
1. เนื้อปลากระพงขาว2. กุ้งสดปลอกเปลือก ดึงเส้นดำออกด้วยน้า..3. ปลาหมึกสด หั่นเป็นแว่น ๆ 4. ข่า5. ตะไคร้6. ใบมะกรูด(ฉีก)7. เห็นนางฟ้า (ถ้าดอกใหญ่ให้ฉีกเป็น 2 – 3 ส่วน)8. หอมแดง9. ผักชี10. มะนาว11. น้ำปลา12. พริกขี้หนู
ลุยกันเลยจ้า..
1. เตรียมน้ำสะอาดประมาณ1/2 หม้อ
2. จากนั้นใส่เครื่องต้มยำลงไปค่ะ (ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟค่ะ(ไฟปานกลาง)
3. ตามด้วยเนื้อปลา
4. ปลาหมึกค่ะ (ไม่จำเป็นต้องให้ปลาสุกนะจ๊ะ) ต้มต่อคะ
5. พอปลาหมึกกับเนื้อปลาเริ่มสุก ใส่กุ้งลงไปค่ะ
6. จากนั้นก็ใส่เห็ดนางฟ้าลงไปคะ ต้มต่อพอเดือดให้ลดไฟเหลือไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสดู จากนั้นปิดไฟได้เลยคะ (เสร็จแล้วว)
เตรียมเครื่องปรุงรสคะ - เริ่มจากมะนาว นำมาปอกเปลือกก่อน(ไม่ให้มะนาวขม^^”) พริกขึ้หนูให้บุ ๆ ไว้คะ ผักชีหั่นท่อนไว้ด้วยคะ เพื่อความสะดวกมะนาวเราอาจจะคั้นน้ำไว้เลยก็ได้ จะได้ง่าย ๆ เวลาปรุงคะ
จากนั้นปรุงรสตามใจชอบได้เลยคะ เหตุที่ส้มแยกปรุงเพราะแต่ละคนอาจทานรสชาติไม่เหมือนกัน เด็กอาจจะไม่ทานเผ็ด แต่ยากทานต้มยำ(แบบเด็ก ๆ ) ผู้ใหญ่ก็อาจจะชอบรสจัด ๆ ปรุงแบบนี้จะทานได้หลายคนคะ ^^” หากอยากทำเป็นน้ำข้น ก็อาจเติมนมสดกับน้ำพริกเผาลงไปคะ ลองทำดูนะจ๊ะ ไม่ยาก : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ
❮ กลับหน้าแรก หมวดอาหารไทย / กับข้าว ❯