ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
ผัดฟักทอง - อาหารไทยแนวสุขภาพ นับเป็นอีกหนึ่งกับข้าว ทำง้ายง่ายมาอีกแล้วคะ แถมอร่อยมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่รู้ว่าจะมีใครชอบกันอะป่าวน้า.. แต่เมนูนี้ส้มชอบ อิอิ
ส่วนผสม
1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นประมาณ ½ นิ้ว 2 ขีด2. ไข่ไก่ 1 ฟอง3. กุ้งสด 3-5 ตัว4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ5. น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ6. น้ำสะอาด ½ ถ้วย7. น้ำปลา / พริกไทยป่น / น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
ลุยกันเลยจ้า..
1. ตั้งกะทะให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคะ น้ำมันร้อนแล้วก็ใส่กระเทียมสับตามลงไปเลยคะ เจียวให้พอหอม ๆ
2. ใส่ฟักทองลงไปคะ ผัดด้วยไฟกลาง (เราจะให้ฟักทองนิ่มก่อน) ตอนผัดให้เติมน้ำสะอาดลงไปคะ ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะก่อน เติมไปเหมือนช่วยให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น ถ้าน้ำแห้งให้เติมลงไปอีกคะ โดยเติมไปครั้งละประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะก็ได้ จนกว่าฟักทองจะเริ่มนิ่ม (ฟักทองจะเกือบสุกนะจะ แต่ยังไม่สุกดีนัก)
3. จากนั้นใส่กุ้งลงไปคะ (ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน) ผัดให้เข้ากัน แล้วก็เติมน้ำอีกเช่นเคยประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ (น้ำจะไม่เยอะ หรือท่วมเพราะน้ำจะละเหยออกตลอด) ผัด ๆ สังเกตว่าฟักทองจะนิ่มขึ้น เริ่มสุกแล้ว เอาตะหลิวกด ๆ เนื้อดู ก็นิ่มกว่าเดิม เริ่มปรุงรสตามชอบได้เลยคะ
4. ผัดให้เข้ากันอีกครั้งคะ จากนั้นแหวก ๆ ฟักทองตรงกลางกะทะออกนิดนึง ตอกไข่ใส่ลงไปลยคะ แล้วใช้ตะหลิว สับ ๆ ใข่ให้แตกหน่อย จากนั้นผัดให้เข้ากันคะ พอให้ไข่แห้ง ๆ หน่อย ปิดไฟเลยคะ ชิมรสอีกครั้งคะ ถ้าขาดอะไรเติมได้คะ
5. ตักใส่จานได้เลยคะ ฟักทองที่ได้จะไม่เละนะจ๊ะ รสชาติเข้าเนื้อ อร่อยคะ หวานจากฟักทอง (จานนี้ใส่น้ำตาลแค่ ปลายช้อนชาเองคะ ) ทานกับข้าวสวยเข้ากันดี มีประโยชน์คะ ลองทำดูนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ
❮ กลับหน้าแรก หมวดอาหารไทย / กับข้าว ❯