ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 5
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :33
มาดูเมื่อวานนี้ :86
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :1,287
มาดูทั้งหมด :14,116,022
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

3 มิถุนายน 2551 20:49 น.

jeep


User

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   27-05-2008, 21:29:24 		พี่ส้มคะ หนูอยากทำขนมเป็นแลเก่งอย่างพี่จังแต่ทำไปแล้วกลัวไม
่อร่อยค่ะ
<
แต่หนูจะพยายามฝึกจากเว็บของพี่นะคะ แต่หนูอยากให้พี่แนะนำอุปกรณ์ในการทำขนมสำหรับคนที่ห
ัดใหม่คือไม่ต้องอันใหญ่คือพอที่จะหัดทำกินกันประมาณ< 2-3 คนก่อนนะแล้วค่อยขยับเป็นอันใหญ่ค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
3 มิถุนายน 2551 23:35 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบ นู๋จิ๊บ
เต้าหู้นมสด ที่น้องถาม พี่ส้มทำได้ประมาณ 4 ขวดจ้า..

เรื่องอุปกรณ์เบเกอรี่ ต้องถามก่อนว่าตอนนี้หนูมีอะไรแล้วบ้าง
เช่นเตาอบ เครื่องตีไข่ ฯลฯ

และหนูอยากเริ่มทำขนมประเภทไหน (ที่อยากลองทำดู) เช่น คุกกี้ บราวนี่ เค้ก อะไรแบบนี้

ถ้าไม่อยากลงทุนอะไรเลย แนะนำให้ทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง เพราะไม่ใช้อุปกรณ์อะไรมาก แถมอร่อยด้วยจ๊ะ

ขอบคุณที่ชมคะ แต่พี่ไม่ได้เก่งอะไรหรอกแค่พอทำได้อะ อยากบอกน้องว่าอยากลองทำ ลองเลยคะ ไม่ต้องกลัวว่าไม่อร่อย ทำแล้วให้ที่บ้านทานก่อนเลย คุณพ่อ คุณแม่ ถึงไม่อร่อยท่านก็จะบอกว่าอร่อย จะได้มีกำลังใจในการทำอะ ทุกอย่างต้องขึ้นกับการฝึกฝนคะ ทำบ่อย ๆ ศึกษาบ่อย ๆ ก็จะทำได้เองจ้า..

เห็นหนูเข้ามาคุยทุกวันเลย รู้สึกดีมาก ขอบคุณที่เข้ามาคุยกะพี่นะจ๊ะ พรุ่งนี้มาตอบที่พี่ถามก่อนนะ แล้วพี่จะตอบอีก ว่าแต่หนูอยู่จังหวัดอะไรอะ ถ้าอยู่หาดใหญ่จะให้มาเรียนที่บ้านด้วยนะเนี่ย อิอิ ไปนอนก่อนจ้า
สมาชิกออฟไลน์
 
4 มิถุนายน 2551 22:16 น.

jeep


User

Topic starter

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   27-05-2008, 21:29:24 		สวัสดีค่ะพี่ส้มหนูขอตอบนะคะคือหนูไม่มีอุปกรณ์อะไรซ
ักจะมีก็แต่เครื่องครัวที่ใช้กันทุกบ้าน< แต่หนูเป็นคนที่ชอบดูเค้าทำอาหารหรือขนมตามทีวีหรือใ
นเน็ตที่เค้าโพสต์ไว้เอามาลองทำอะไรที่พอจะมีในครัวข
นมาทำให้หมดค่ะ< หนูเป็นเด็กเมืองรถม้า(ลำปาง)ค่ะ แต่ไม่ได้อยู่ในตัวเมืองนะคะบ้านหนูอยู่ห่างตัวเมือง
ประมาณ80กว่ากิโลค่ะแต่วันนี้หนูเข้าไปในตัวเมืองนะคะ
ปทำธุระแล้วหาซื้อเจลาตินมาทำเต้าหู้นมสดค่ะ< พรุ่งนี้หลังจากส่วเจ้าตัวเล็กแล้วจะมาทำดูพี่ส้มเป็
นกำลังใจให้หนูนะคะ< หนูตอบมาซะยาวเลยหวังว่าพี่คงจะไม่เบื่อหนูนะคะ ขอบคุณค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
4 มิถุนายน 2551 22:58 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบคะ
จริง ๆจิ๊บไม่ต้องใส่เจลาตินก็ได้นะ (ถ้าไม่มีหรือหายากอะ) เพราะแค่ผงวุ้นก็ทำได้แล้วแต่ต้องเพิ่มปริมาณนมขึ้นอ
ีกนิดเพื่อจะได้ไม่แข็งเกินไปอะ<

ถ้าจิ๊บอยากทำขนมพวกเบเกอรี่ พี่แนะนำว่าอุปกรณ์ที่จำเป็น
1. คือเตาอบเลย ต้องมี ถ้าทดลองทำให้หาตัวเล็ก ๆ ก่อนก็ได้นะ พวดotto ราคาประมาณ 2 พันนิด ๆ (พี่จำไม่ได้) อันนี้ก็สามารถทำขนมได้เยอะแล้ว ตอนแรก ๆ พี่ก็ใช้เตาแบบนี้แหละ ใช้ดี และทนด้วย ทำขายมาเยอะแล้ว ช้าหน่อยไม่เป็นไร

2. ตาชั่ง หรือไม่ก็ถ้วยตวงกับช้อนตวง ตาชั่งคิดว่าประมาณ 2-3 ร้อย ช้อนตวง + ถ้วยตวง เอาธรรมดาก่อนไม่ต้องแพง แรก ๆ อย่าลงทุนเยอะ หลัก 10 แล้วก็หาพายยาง อันนึง สิบกว่าบาท มา 2 อันก็ได้ ไว้สำรองใช้อะ

3. เครื่องตีไข่ ถ้าตัวเล็กหน่อยก็ 9 ร้อยถึง พันปลาย ๆ แล้วแต่ยี่ห้อ แนะนำให้ซื้อแบบมีโถตีนะ จะได้ประหยัดโถ (ถ้ายังไม่อยากซื้อ ก็ซื้อแค่ไม้ตีไข่ก่อนก็ได้ ไม่ถึงร้อย) ออกกำลังกายดี

ถ้ายังไงต้องถามจิ๊บก่อนว่าสมมุติว่าจิ๊บคิดจะทำอะ จิ๊บอยากทำอะไรเป็นอย่างแรก (จิบเลือกเป็นประเภทนะเช่นคุกกี้ พี่จะได้แนะนำได้ถูกว่าควรเป็นอะไร) เพราะถ้าจิ๊บอยากทำหลายอย่างอะ อุปกรณ์มันจะจุกจิกเยอะ เอาเฉพาะที่จำเป็นก่อนดีกว่า ราคามันก็จุกจิกด้วยอะ ของพี่นะ พี่ใช้วิธีทยอยซื้อ เอาเพราะไม่ได้มีงบเยอะ แบบซื้อไปเรื่อย ๆ อะ

ถ้าไงจิ๊บทำปุยฝ้าย กะ เค้กกล้วยหอมนึ่งก่อนก็ได้ ไม่ยากด้วย แต่อาจต้องมีถ้วยจีบอะ และกระดาษรอง ซึ่งอันนี้ไม่แพงมาก ลองถามที่ร้านขายอุปกรณ์ดูพี่ส้มไม่ทราบว่าที่จิ๊บกะ
พี่ราคาเท่ากันอะป่าวนะจ๊ะ<
สมาชิกออฟไลน์
 
4 มิถุนายน 2551 23:05 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อจ๊ะ
จิ๊บกะพี่อยู่ไกลกันมากกก เลยอะ เหนือกะใต้เลย 555 แต่ไม่เป็นไร หากสงสัยอะไรถามเพิ่มเติมได้น้า.. พี่ไม่เบื่อหรอก สนุกดีจ๊ะ

ตอนพี่ทำตอนแรก ๆ เลยอะ พี่ก็มั่ว ๆ เอา ลองผิดลองถูกเอา ไม่ได้มีเน็ทหรือทันสมัยแบบนี้อะ แต่ก็ทำได้ อาศัยทำแล้วให้คนโน้นชิม ติบ้างชมบ้างก็เอามาปรับปรุง

อยากบอกจิ๊บว่า ยังไม่ได้ลงมือทำเลย อย่าพึ่งท้อนะ ให้ลองทำดูก่อน ลงมือทำแล้วทำไม่ได้ ดีกว่าไม่ได้ทำแล้วมานั่งเสียใจทีหลัง วันนี้ทำไม่ได้ พรุ่งนี้ก็ต้องทำได้ สู้ ๆ นะ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

  • June 18, 2013 at 2:22 PM - อุปกรณ์ทำขนมลำปาง (202.29.58.219 via Google)
  • June 17, 2013 at 9:14 PM - ถ้วยตวง ช้อนตวงลำปาง (223.204.24.250 via Google)
กระโดดไปที่