เว็บไทยอันดับต้นๆ เรื่องขนมและอาหาร คิดค้นสูตรวิธีทำอร่อยๆ ทั้งอาหารไทย เครป เค้ก เบเกอรี่ เป็นต้น เปิดบ้านสอนทำเบเกอรี่ภูเก็ต

สวัสดีค่ะครูส้มพี่ปูเองจ้า
ก่าจะเปลี่ยนเนทได้เหอๆอันเก่าหลุดบ่อยอ่ะค่ะเลยไม่ไม่ได้เข้ามาเลย
ครูส้มสะบายดีน่ะค่ะ
ทำเค้กให้น้องแล้วค่ะแต่ไมได้ทำรูปอุลตร้าหรอกค่ะสรุปทำสปองค์เค้กสตอเบอรี่อ่ะค่ะ

วันนี้มีคำถามมาอีกแว้วอิอิพี่มีแป้งself-raising
พี่จะไปทำขนมไรหร่อยๆให้ดหมาะกะแป้งชนิดนี้ดีค่ะขอคำแนะนำสูตรหน่อยค่ะครูส้มขอบคุณค่ะ

ศิษย์ใหม่คาราวะอาจารย์ส้มครับ

จะเปิดดูสูตรขนมแต่เปิดดูไม่ได้ค่ะ และต้องให้สมัครสมาชิก แต่พอสมัครหน้าจอก็ไม่เดินต่อค่ะ เวปมีปัญหาหรือเปล่า ช่วยตอบทางอีเมลล์ด้วยค่ะ

การเรียน เรียนวันเดียวจบค่ะ

ส่วนรายละเอียดการเรียนสามารถดูได้จากตารางเรียนประจำเดือนเลยค่ะ รายละเอียดตามนั้นค่ะ

หากสงสัยโทรสอบถามเพิ่มเติมได้ค่ะ

อยากทราบว่าการเรียนแต่ละหลักสูตรเรียนวันเดียวหรือหลายวันค่ะ สนใจที่จะเรียนรบกวนส่งรายละเอียดทางเมลล์หลักสูตรแรกของเดือน พ.ค.

คุณปู

ครูส้มส่งไปให้ใหม่ตามmail ล่าสุดที่แจ้งมาแล้วนะจ๊ะ

ลองดูก่อนน้า..

ครูส้มขาเช๊คเมล์แล้ว
ไม่มีค่ะเมล์ที่ครูส้มส่งมาเลยค่ะ
รบกวนคุณส้มส่งมาอีกเมล์
เมล์นี้น่ะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

tarnthip_@hotmail.com

คุณปู

ครูส้มส่งวิธีทำอุตร้าแมน และรายละเอียดเค้ก พร้อมตอบคำถามให้แล้วใน mail นะจ๊ะ

กลัวจะไม่ทันวันอังคาร หากสงสัยถามเพิ่มได้ค่ะ

ฝันดีจ้า

ตอบรวดเร้วทันใจมากเลยค่ะครูส้มผู้น่าร๊ากก
ตอนนี้อยู่ตปทค่ะสะดวกสอบถามทางเวปอ่ะค่ะครูแแหะๆถ้าอยู่ไทยโทรถามแล้วค่ะ^-^
เดี๋ยวpuจะเข้าไปจดสูตรค่ะ
ถามเพิ่มอีกนิดน่ะค่ะถ้าเราจะลงหน้าตัวการ์ตูน
แบบพวกอุลตร้าแมนครูส้มพอจะมีวิธีทำมั้งเป่าค่ะ
แล้วลงเขียนข้อความเอาบัตเตอร์ครีมที่ตีเสร็จแล้วผสมสีลงไปเลยใช่เป่าค่ะ
ที่อบเค้กเป็นแบบนอนสติกแบบถอดได้อ่ะค่ะ
ไม่ทราบว่าสามปอนด์นี้หน้ากว้างเค้กเท่าไรค่ะ
ไม่รู้ซื้อไซร์มาถูกหรือเป่าหนอ
แล้วพอตัวเค๊กเย้นแล้วเราแค่ปลดเข้มขัดข้างที่ล๊อคแล้วเราต้องคว่ำหน้าเค๊กเป่าค่ะ
จะต้องคว่ำแบบพิมพ์ทั่วไปหรือเป่าค่ะ
วันเกิดวันอังคาร์นี้เราทำพรุ่งนี้เราตีบัตเตอร์ครีมเอาไว้ก่อนได้เป่าค่ะจริงๆอยากทำก่อนล่วงหน้า1วันแต่ไม่รู้วิธีเก็บเค๊กอ่ะค่ะ
เกรงว่าจะยุ่งถ

คุณPU
ดูสูตรวนิลาคัพเค้กนะจ๊ะ เข้าไปที่แผ่นที่นะ จะหาสูตรที่ต้องการได้ง่ายค่ะ

ทำตามสูตรได้เลย แต่ให้ใส่พิมพ์วงกลมขนาด 3 ปอนด์แทน จะได้ปริมาณพอดีค่ะ เนื้อเป็นสปันจ์ทำไม่ยาก

แต่ในสูตรให้ปรับดังนี้
ตัดกลิ่นวนิลาออกเปลี่ยนเป็นกลิ่นสตอร์เบอรี่แทน และเพิ่มสีแดงสตรอเบอรี่ไปอีก 1 ช้อนชาอบไฟบน - ล่างหากใส่พิมพ์กลม อบประมาณ 30 นาทีนะจ๊ะ

ได้เค้กแล้วพักให้เย็น สไลซ์ 2 ชั้นสอดไส้ด้วยบัตเตอร์ครีม (มีสูตรให้แล้วดูที่แผนที่) และราดทับแยมสตอเบอรี่

จากนั้นประกบเค้ก ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมให้ทั่ว แต่งด้วยสตรอเบอรี่สดตามชอบ หรือใช้แยมสตรอเบอรี่ก็ได้ค่ะ

เขียนตัวอักษรใช้บัตเตอร์ครีม(แบ่งจากสูตรมาประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ ตักใส่ถุงพลาสติก ตัดปลายถุงเป็นรูเล็ก ๆ แล้วเขียนดูนะจ๊ะ

สงสัยโทรมาถามนะ