ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 2
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :56
มาดูเมื่อวานนี้ :71
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :1,432
มาดูทั้งหมด :14,116,167
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

4 สิงหาคม 2551 17:21 น.

Phawantree


User

โพสต์ :   4
เป็นสมาชิกเมื่อ :   04-08-2008, 17:07:13 		มีปัญหาในการทำ
สวัสดีค่ะ คุณส้ม

ชื่อ อุ๋ยนะค๊ะ เป็นสมาชิกใหม่ แต่เข้ามาดูเวปนี้หลายครั้งแล้ว และได้ลองทำ Pudding caramel custard ไปถือว่าประสบความสำเร็จค่ะเพราะแฟนชอบมาก แต่ตอนนี้อุ๋ยอยากทำเค็กในงานวันเกิดที่จะถึงกลางเดื
อนนี้
<
คือ Black forest cake แต่มีปัญหาตรงที่ว่าอุ๋ยไม่รู้จัก โอวาเลต หรือ sp มันคืออะไร ยังไงรบกวนคุณส้มช่วยอธิบายให้หน่อยนะค๊ะ ขอบคุณ คุณส้มล่วงหน้าด้วยค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
6 สิงหาคม 2551 11:17 น.

สีทอง


User

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   04-08-2007, 20:12:14 		คุณ Phawantree
คุณส้มไปตจว ครับ กลับวันหยุดนี้ครับ
สมาชิกออฟไลน์
 
6 สิงหาคม 2551 21:57 น.

Phawantree


User

Topic starter

โพสต์ :   4
เป็นสมาชิกเมื่อ :   04-08-2008, 17:07:13 		+ขอบคุณค่า ถ้าคุณส้มกลับ รบกวนช่วยตอบกลับด้วยนะค๊ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
8 สิงหาคม 2551 20:03 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบคุณอุ๋ยคะ
ขอโทษที่ตอบช้านะจ๊ะ

ก่อนจะตอบขอถามก่อนว่าคุณอุ๋ยอยู่ประเทศอะไรคะ

จริง ๆ เรื่องโอวาเล็ทหรือ SP ส้มเคยตอบไปแล้ว ในกระทู้ของคุณจิมา ณ ออสเตเลีย ถ้ายังไงคุณอุ๋ยลองดูตามนี้นะจ๊ะ

SP = Emulsifying Agent for cake

แต่ถ้ายังหาไม่ได้จริง ๆ มีคนแนะนำให้ไปดูที่ร้านขายของจีนดูคะอาจจะมี
ถ้าไม่มีจริง ๆ คงให้คนที่อยู่ทางเมืองไทยซื้อแล้วส่งไปให้แล้วคะ
สมาชิกออฟไลน์
 
9 สิงหาคม 2551 21:31 น.

Phawantree


User

Topic starter

โพสต์ :   4
เป็นสมาชิกเมื่อ :   04-08-2008, 17:07:13 		อุ๋ยอยู่ประเทศสวีเดนค่ะ ยังไงจะลองไปหาซื้อดูตามที่คุณส้มบอก ได้ผลยังไงจะเข้ามาบอกคุณส้มอีกทีนะค๊ะ

ขอบคุณคุณส้มมากค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
14 สิงหาคม 2551 18:24 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		คุณอุ๋ย
คุณอุ๋ยหา SP ได้รึป่าวคะ ถ้าจะทำเค้กช็อคฯจริง ๆ ส้มมีอีกสูตรนึง แบบใช้ซาวครีม ถ้าหาไม่ได้จะรีบนำมาลงให้ก่อน แต่ถ้าหาได้ ก็จะติดไว้ก่อนค่อยลงตามคิวขนม อิอิ.. (ไม่ใช่คิวคนขอ)

ต้องขออธิบายหลักการทำงานในเวปนิดนึงคะ สูตรอาหารและขนมทำลงเวป ส้มจะทำงานล่วงหน้าไว้ เดือนต่อเดือน เช่นเดือนนี้เดือนสิงหาคม ส้มก็จะล็อคไว้หมดว่า วันไหนลงอะไร แล้วใช้ระบบตั้งเวลาเอา (ไม่โพสสด) ยกเว้นขอกรณีพิเศษ(จริง ๆ) แต่ตอบคำถาม หรือเข้ามาดู(ทุกวัน ถ้ามีเน็ทเล่นหรืออยู่บ้านนะ) อันนี้ตอบสด
เพราะบางช่วงงานส้มเยอะคะ ส้มไม่ได้อยู่บ้าน(หาดใหญ่) ต้องออกพื้นที่ ไม่มีเน็ทเล่น เลยต้องทำงานไว้ล่วงหน้า

ตอนนี้ส้มทำงานล่วงหน้าไป 3 เดือนแล้วคะ (คือมีสูตรที่จะลงอีกประมาณ 20 สูตร) และสูตรที่ยังไม่ทำต้นฉบับอีก เกือบ 10 สูตร (คือมีแต่รูป) ดังนั้นบางทีมีคนขอมา ถามว่าส้มทำไว้มีไม๊ มีคะ แต่บางที ยังไม่ได้ย่อรูป หรือทำต้นฉบ้บ ส้มเลยไม่สามารถนำมาลงให้ทันที ต้องขอเวลานิดดดด(ยาว ๆ ) นึง

ขอบคุณที่เข้ามาคุยกันนะจี
สมาชิกออฟไลน์
 
14 สิงหาคม 2551 23:47 น.

Phawantree


User

Topic starter

โพสต์ :   4
เป็นสมาชิกเมื่อ :   04-08-2008, 17:07:13 		สวัสดีค่ะ คุณส้ม อุ๋ยยังหา sp ไม่ได้เลยค่ะ.. ตอนนี้ก็พยายามหาอ่านในหนังสือศัพท์สวีดิชค่ะ แล้วก็ถามแฟน แต่ยังไม่ได้เรื่องเลยอ่ะค่ะ ถ้าเป็นไปได้ คุณส้มสามารถลงอีกสูตรนึ่งได้ จะเป็นพระคุณมากเลยค่ะ ตอนนี้ใกล้วันเกิดอุ๋ยมาทุกทีแล้ว วันที่ 18 ส.ค นี้ค่ะ และอีกอย่างอุ๋ยก็เพิ่งได้ลองทำพวกขนมเป็นครั้งแรกจา
กเวปของคุณส้มเอง< อันแรกก็ทำ พุ้ดดิ้ง คาราเมล ออกมาใช้ได้เลยค่ะแฟนชอบ แต่อีกอันลองทำชูว์ครีม อันนี้ไม่ได้เรื่องเลยค่ะ..อิอิ ฝีมือคงไม่ถึง แล้วไงอุ๋ยจะแวะเข้ามาดูคำตอบคุณส้มนะค๊ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

  • December 23, 2016 at 8:46 AM - ขนมไทย ทำง่ายในต่างแดน (73.216.192.176 via Google)
  • October 5, 2016 at 5:02 AM - ทำขนมไทย ต่างแดน (37.166.242.126 via Google)
  • May 27, 2016 at 7:18 PM - แนะนำซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ที่สวีเดน (185.113.96.62 via Google)
  • May 27, 2016 at 7:15 PM - ทำเค้กที่สวีเดนอุปกรณ์ (185.113.96.62 via Google)
  • May 20, 2016 at 8:56 AM - ขนมไทยง่ายๆ ต่างแดน (125.24.116.11 via Google)
กระโดดไปที่