ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 1
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :69
มาดูเมื่อวานนี้ :71
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :1,445
มาดูทั้งหมด :14,116,180
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.


กระดานข่าว


 

ส้มอมยิ้ม

»

ปัญหาการทำขนมและอาหาร


        

ขอสูตรโจ๊กหมูนุ่ม ๆๆ
3 สิงหาคม 2551 22:40 น.

นิภาวรรณ วสะสมิทธ์


User

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2008, 00:03:32 		เคยทานโจ๊กที่ตลาดสามย่าน หมูสับในโจ๊กเค้าทำได้อร่อยมาก ทานแล้วทั้งนุ่มเหนียวละมุนลิ้น ไม่ทราบว่ามีเคล็ดลับอะไรที่จะต้องใส่เพิ่มเติมในหมู
สับ< พอจะบอกได้มั้ยจ๊ะ อยากทำเพราะลูกๆ และพ่อบ้านชอบมาก รอคำตอบนะ
สมาชิกออฟไลน์
 
8 สิงหาคม 2551 19:53 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบคะ
ก่อนอื่นต้องขอโทษมาก ๆ ที่ชอบช้า(มาก) เพราะส้มไม่ได้อยู่บ้าน (ออกทำงานนอกพื้นที่เลยไม่มีเน็ทเล่นคะ)

หมูนุ่มส้มเคยทำแล้วคะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ทำนานมากก แล้ว แต่ไม่เป็ไรคะ เดี๋ยวส้มบอกสูตรให้ (แต่ก็ไม่รู้จะอร่อยเท่าโจ้กสามย่านรึป่าวนะจ๊ะ เพราะส้มไม่เคยทาน อิอิ..) ถ้ายังไงทำแล้วส่งข่าวบอกกันบ้างนะจ๊ะ

หมูเด้ง (อัตราส่วนให้ลดได้ตามส่วนนี้นะจ๊ะ) อันนี้เป็นสูตรของพี่คุณtriya ณ ครัวไกลบ้านค่ะ

เริ่มจากการปรุงหมู...
ตามสูตรก็ใช้หมูบด 3 กก.
ต่อน้ำมันหอย 1/2 ขวดใหญ่
ซีอิ๊วขาว 9 ช้อนตวง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิํธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ถุงพลาสติกขนาดใหญ่แล้วนวดหมูในถ
ุงจนส่วนผสมเข้ากันดี< (แต่ส้มใช้ฟาดเอาคะ คล้าย ๆ กับตอนทำทอดมัน) แล้วนำถุงหมูไปแช่ในถังน้ำแข็ง ห้ามแช่ตู้เย็นเด็ดขาด เพราะจะทำให้หมูกระด้าง ตามสูตรนี้จะได้ "หมูเด้ง" รสนุ่มอร่อย ไม่ยุ่ยค่ะ

ลองทำดูนะจ๊ะ และต้องขอขอบคุณพี่เจ้าของสูตรด้วยคะ ถ้าทำแล้วผลเป็นไงส่งข่าวบอกกันบ้างนะจ๊ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

  • February 11, 2018 at 12:08 PM - หมูสับโจ๊กสูตรสามย่าน (223.24.157.122 via Google)
  • February 4, 2018 at 8:06 PM - สูตรโจ๊กสามย่าน (171.98.134.50 via Google)
  • January 6, 2018 at 3:05 PM - สูตรโจ๊กสามย่าน (83.249.163.20 via Google)
  • December 23, 2017 at 4:31 PM - สูตรโจ๊กสามย่าน (124.122.91.140 via Google)
  • August 9, 2016 at 5:02 PM - สูตรโจ๊กสามย่าน (27.55.163.204 via Google)
กระโดดไปที่