ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
มีอาหารไทยแนะนำให้ลองทำทานกันดูคะวิธีทำหัวปลาต้มเผือกสูตรนี้ส้มได้มาจากร้านประจำที่ชอบไปทาน ทานบ่อย ๆ เข้า พี่เจ้าของร้านใจดีเลยแบ่งปันสูตรมาให้เพื่อนชาวส้มซ่าได้นำไปลองทำกันดู ได้ผลประการใดอย่างลืมแจ้งกันบ้างนะจ๊ะ
หมายเหตุ: อัตราส่วนที่ให้ไม่ระบุชัดเจนเพราะอาหารไทยส่วนใหญ่ สามารถนำมาปรับให้เข้ากับรสชาติที่เราชอบได้เองค่ะ (ขนาดส่วนผสมด้านบนสำหรับรับประทานคือ 2 - 3 คนค่ะ)
1. หั่นเนื้อปลาและหัวปลากะพงเป็นชิ้นๆแล้วทอดด้วยน้ำมันให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้
2. หั่นเผือกและเห็นหอมเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นนำลงทอดพอสุก เพื่อเพิ่มความหอม
3. ทำน้ำซุปด้วยต้มน้ำแช่เห็ดหอมและผงปรุงรส เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เห็ดหอมและเผือกลงไปพร้อมกัน จะได้น้ำซุปที่หวานยิ่งขึ้น
4. จากนั้นตามด้วยเนื้อปลาทอดและหัวปลาทอดลงไปตามลำดับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
5. ใส่ ผักชี, รากผักชีทุบ, ต้นหอมหั่นท่อน, ขิงซอย และกระเทียมเป็นลำดับสุดท้าย ชิมรสอีกครั้ง ต้มจนหัวปลาและเผือกสุกดี จากนั้นโรยพริกชี้ฟ้าแดงลงไปตกแต่งเพิ่มเติม
6. ยกหม้อลง เพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงา 1/4 ช้อนชา ตักใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ
: ทำด้วยใจให้ด้วยรัก ขออภัยค่ะ: ภาพประกอบอาจไม่ละเอียดเท่าที่ควรคะ
❮ กลับหน้าแรก หมวดอาหารไทย / กับข้าว ❯