ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
วันนี้มีเมนูอาหารไทยธรรมดามาฝากค่ะ จริง ๆ มันเป็นการประยุกต์เอาของที่มีในบ้านมาตัดแปลง สูตรอาหารนี้นำมาจากบ้านไตเติ้ลค่ะ เนื่องจากเมนูอาหารนี้เป็นเมนูโปรดของน้องแทน “อี๊-ลู่มิ่น” เลยนำของที่มีมาประยุกต์ตัดแปลงให้หลาน ๆ ได้ทานกัน ทำไม่ยาก หากบ้านใครมีเด็ก ๆ เยอะ ลองดัดแปลงทำดูนะจ๊ะ รับรองความอร่อยค่ะ
ส่วนผสม
1. ข้าวสวย (หากเป็นข้าวเย็น หรือข้าวค้างคืนจะดีมาก ๆ ) 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง3. ซีอิ๋วขาว (บ้านนี้ใช้ต้ากี่)* / ซอสปรุงรส / น้ำตาลทรายนิดหน่อย 4. ทอดมัน หากบ้านใครมี ทอดมันปลา , ทอดมันข้าวโพด หรืออื่น ๆ ตัดแปลงได้ค่ะ หากไม่มี ก็ไม่ต้องใส่ จะได้ข้าวผัดไข่ ก็อร่อยไม่อีกแบบค่ะ5. น้ำมันสำหรับผัดข้าว
หมายเหตุ : •* ต้ากี่คืออะไร ต้ากี่ป็นยี่ห้อของซอสถั่วเหลือง ค่ะ ต้ากี่หรือตราเด็กอ้วน หาซื้อได้ตามห้าง(บางห้าง เช่นคาร์ฟูร์จะมีขายค่ะ) ส้มยังไม่เคยลอง กะจะหามาลองดูบ้าง เพราะแม่ไตเติ้ลบอกมาว่า มันอร่อยจริง ๆ จะ มรึง ^^” มันจะออกหวาน ๆ นิด ๆ ใส่ไข่ตุ๋น หรือข้าวผัด ก็จะพอดีเลย เอาวะ เมื่อเพื่อนโฆษณาจัง สงสัยต้องหามาให้คุณแม่ประยงค์ลองซะแล้ว•ทอดมัน : ในสูตรใช้แบบสำเร็จรูปที่เค้าทอดขายแล้วทั่วไปค่ะ ซื้อมา 10-20 บาท หรือบ้านใครมีอย่างอื่นที่นำมาตัดแปลงทำข้าวผัดให้เด็ก ๆ ทานได้ ก็ลองดูนะจ๊ะ•เนื่องจากเด็ก ๆ (บ้านนี้) ไม่ค่อยทานผักกัน เลยไม่มีผักเลย หากผู้ใหญ่ทานก็อาจเพิ่มแครอท , ถั่วแขก ,ข้าวโพด เพิ่มเพิ่มสีสรรและรสชาติได้ค่ะ แต่ไม่ต้องกังวลค่ะ ผักมีผสมในทอดมันบ้างแล้ว ทำให้เหมือนหลอกเด็กได้กลาย ๆ โดยเค้าไม่คายทิ้งออกมาค่ะ
ลุยกันเลยค่ะ
1.นำทอดมันที่เราซื้อมา มาหั่นค่ะ เตรียมไว้ก่อนเลย
2.ตั้งกะทะ พอร้อน ไฟกลาง
3.ใส่น้ำมันลงไปค่ะ
4.น้ำมันร้อน ก็ตอกไข่ใส่ลงไปเลยค่ะ จากนั้น คนไข่ให้สุกทั่ว
5.คนไข่หรือยีไข่ให้ทั่วนะจ๊ะ ไม่งั้นไข่จะเป็นแพ หรือเป็นก้อนได้ค่ะ
6.เสร็จแล้วก็ตามด้วยข้าวสวยเลยจ้า....
7.ผัดข้าว กะไข่ให้เข้ากันเลยจ้า...
8.ปรุงรสเพิ่มสีสรรด้วย ซีอิ้วขาว(ต้ากี่) ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย (จะเห็นว่าไม่มีซีอิ๋วดำ หรือน้ำปลาเลย)
9.ผัดให้เข้ากัน (การผัดอี๊-ลู่มิ่น) ผัดเร็ว และ แรงมากค่ะ ^^”
10.ข้าวจะเป็นเม็ดเรียงสวยค่ะ ดูน่าทาน
11.ใส่ทอดมันลงไปเลยจ้า....
12.ผัดให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ
13.ชิมรสอีกครั้ง และปรุงรสตามชอบอีกครั้งค่ะ จากนั้นปิดไฟได้เลย เสร็จแล้วคะ^^”
14.ตักใส่จาน แจกเด็ก ๆ ได้เลยค่ะ
15. ชามเล็กนี้ของ น้องแทนค่ะ ส่วนชามใหญ่เมื่อสักครู่ แบ่งไว้ให้เจ๊อิง และ ก๊อกาย หลังจากกลับจากเรียนพิเศษ ค่ะ ทำไม่ยาก แถมอร่อยด้วย ลองทำกันดูนะจ๊ะ^^” (ขอขอบคุณ”อี๊ลู่มิ่นค่ะ สำหรับการสาธิต+ทำให้ส้มซ่าชิมในครั้งนี้) : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..
❮ กลับหน้าแรก หมวดอาหารไทย / กับข้าว ❯
