ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
วันนี้มีเมนูอาหารเพิ่มความอ้วน ^^’ แบบลูกครึ่งมาเสนอคะ เป็นลูกครึ่งไทยผสมอิตาลี รสชาติอร่อยมาก ตามร้านอาหารขายกันราคาโค ตะ ระ แพง ทีเดียวแต่พวกเราทำกันเองดีกว่าคะ การทำก็ไม่ยาก แถมอาจจะอร่อยกว่าเค้าด้วยน้า... สูตรส้มดัดแปลงมาจากพี่ตรี (ครัวแม่มิ้น) คะ ขอบพระคุณพี่ตรีมาก ๆ เลยนะจ๊ะ พร้อมแล้วลุยกันเลยคะ
ส่วนผสม กะเองตามชอบ
1. เส้นสปาเก็ตตี้ต้มพอสุก (ไม่ต้องนิ่มมาก) 2. ปลาเค็มทอด ยีเอาแต่เนื้อ 3. โหระพาสับละเอียด 4. น้ำมันมะกอก 5. ชีสขูด (พาร์มิซานชีส) แบ่ง 2 ส่วน6. ใบโหระพาสด7. พริกชี้ฟ้าแห้งทอด (ส้มไม่มีเลยไม่ใส่)8. ผักคะน้า หั่นท่อนคะ
ลุยกันเลย
1. เตรียมเส้นสปาเก็ตตี้ไว้ก่อนคะ (ต้มตามกรรมวิธีข้างกล่องที่เค้าระบุไว้เลยคะ) แต่มีข้อควรระวังนิดนึงคะ คือไม่ควรต้มนานเกินไป เอาแบบพอสุก เพราะเวลาผัดอาจจะเละดูไม่น่าทานได้คะ
2. เตรียมซอสโหระพาคะ ทำได้โดยนำใบโหระพาสดมาสับละเอียด จากนั้นผสมด้วนน้ำมันมะกอกคนให้เข้ากันพักไว้คะ
3. นำซอสโหระพามาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเส้นสปาเก็ตตี้คะ (ขอบอกว่าหอมมากกก^^”) จากนั้นพักไว้ก่อน
4. เตรียมประกอบร่างคะ ชีสขูดเตรียมไว้เลยจ้า.. ผักคะน้านำมาหั่นตามชอบคะ ปลาเค็มทอดนำมายีเตรียมไว้ กระเทียมสับละเอียดเพิ่มความหอมอร่อยคะ (ถ้ามีพริกแห้งให้เตียมไว้ด้วยนะจ๊ะ แต่ส้มไม่มีคะ)
5. กะทะตั้งไฟปานกลางคะ พอร้อนใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยกระเทียมสับและพริกแห้งคะ(ส้มไม่มีเลยไม่ได้ใส่) ผัดให้หอมเลยนะจ๊ะ
6. จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปผัดคะ (จริง ๆ สุตรไม่ตายตัวคะ จะใส่เส้นก่อนแล้วตามด้วยใบคะน้า หรือจะผัดคะน้าก่อนก็ได้ แต่ส้มชอบผักนิ่ม ๆ สุก ๆ คะ เลยผัดคะน้าก่อน) ผัดผักคะน้าพอสลด (แป๊บนึง)
6. จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่คลุกซอสโหระพาไว้แล้วลงไปคะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
7. จากนั้นใส่เนื้อปลาเค็ม ตามด้วยชีส คลุกเคล้าให้เข้ากันคะ ชิมรสก่อนแล้วจึงปรุงรสอีกทีตามชอบ (ที่ชิมก่อนเพราะจะได้รู้ว่าปลาเค็มกับชีสมีความเค็ม+มัน เข้มข้นพอรึป่าว จะได้ปรุงถูกคะ ถ้าเราปรุงเลยอาจจะได้สปาเก็ตตี้มหาสมุทรแทน 5555^^”) ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ตามชอบเลยคะ
8. ใส่ใบโหระพาสดลงไปอีกครั้ง จากนั้นปิดแก๊ซ แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันใช้ได้คะ
9. ตักใส่จานจัดเสริฟได้เลยคะ ก่อนเสริฟอย่าลืมโรยหน้าด้วยชีสขูดที่เราแบ่งไว้อีกส่วนนึง ด้วยนะจ๊ะ เพิ่มความอร่อย หอม มัน และอ้วนยิ่งขึ้นคะ ^^” : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ
❮ กลับหน้าแรก หมวดอาหารไทย / กับข้าว ❯