สาหร่ายแซนวิสโรลทูน่า

สาหร่ายแซนวิสโรลทูน่า (Tuna Sandwich Wrapped with Seaweed Roll)  มาทำอาหารญี่ปุ่นประยุกต์กันบ้างดีกว่านะจ๊ะ ทำไม่ยาก และไม่นาน ที่สำคัญมีประโยชน์ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า หรืออาหารว่างก็ได้คะ (หากว่าเบื่ออาหารรูปแบบเดิม ๆ ลองทำสูตรนี้ดู อิ่มแบบเบา ๆ คะ^^')  สูตรส้มได้มาจากเวปครัวไกลบ้าน แต่จำไม่ได้ว่าใครเป็นผู้ให้สูตรไว้ ขอบคุณมากเลยจ้า.. สำหรับสูตรดี ๆ ที่แบ่งปันกันคะ

สาหร่ายแซนวิสโรลทูน่า (Tuna Sandwich Wrapped with Seaweed Roll)

 ส่วนผสม

1. ขนมปังแซนวิช 1 โรล: 1 แผ่น
2. ไข่ไก่ 1 โรล : 1 ฟอง
3. ผักสลัดตามชอบ เช่นผักกาดหอม (วันนี้ส้มไม่มีคะ)
4. ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (ทำได้ประมาณ 3 แผ่นคะ)
5. สาหร่ายแผ่น  1 โรล: 1 แผ่น
6. มายองเนส
7. เกลือป่น / พริกไทยป่น (ปรุงรส)

ลุยกันเลยคะ

 1. เริ่มจากทอดไข่ก่อนคะ ทอดเหมือนทำไข่ยัดไส้อะ คือจะต้องเป็นกลม ๆ บาง ๆ ^^” ทอดทีละฟอง (ทอดไข่เจียวอะ สูตรใครก็สูตรใครเลยน้า..) ทอดในกะทะแบน ๆ ก็ดีน้า จะได้สวย ๆ ของส้มทอดไม่สวยเลย^^’ และก็ไม่ค่อยจะบาง ด้วยคะ จากนั้นพักไว้ก่อนคะ

2. เตรียมเสื่อไม้ไผ่คะ (ส้มห่อพลาสติกใสไว้ด้วยเพื่อสะดวกเวลาทำ-ทำความสะอาด)  ขนมปังแซนวิช ให้นำมาตัดขอบออกทั้ง 4 ด้านเลยคะ

 
 
 3.  ไส้ทูน่า (ส่วนผสมจะเป็นตัวเดียวกับไส้แซนวิชทูน่านะจ๊ะ) ก็เอาทุน่าเทน้ำเกลือหรือน้ำมันออกให้หมด จากนั้นนำมาผสมกับมายองเนส คน ๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ชิมรสตามชอบคะ

 4. เตรียมห่อ โดยเริ่มจากวางแผ่นสาหร่ายลงไปบนเสื่อไม้ไผ่คะ จากนั้นก็ตามด้วยไข่เจียว (ถ้ามีผักสลัดก็วางได้เลยนะจ๊ะ) และก็ขนมปังคะ  จากนั้นก็เอาทูน่าทาให้ทั่วแผ่นเลยจ้า^^’

5. จากนั้นก็เริ่มม้วนโรลได้เลยคะ ม้วนเหมือนการม้วนข้าวห่อสาหร่ายอะคะ  กดให้แน่น ๆ แต่ไม่ต้องแน่นมากเดี๋ยวจะแตก

6. เสร็จแล้วก็ตัด และจัดเสิร์ฟได้เลยคะ ไม่ยากใช่ป่าวลองทำดูนะจ๊ะ  จะทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ก็อร่อยคะ ^^" : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ