ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
ขนมอร่อยไม่ต้องใช้เตาอบมีมาฝากกันอีกแล้วค่ะ เหมาะสำหรับเพิ่มรายได้ในช่วงเด็ก ๆ ปิดเทอมด้วยนะจ๊ะ หากสนใจลองนำไปทำทานกันในครอบครัวหรือทำขายก็ไม่ว่ากันค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 150 กรัมผงฟู 4 ช้อนชาเกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 100 กรัม
นมสดรสจืด 50 กรัมไข่ไก่ 3 ฟอง เนยสดละลาย 30 กรัมกลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมตกแต่ง- มิกซ์ฟรุต หรือลูกเกด หรือถั่วต่าง ๆ ตามชอบ- รสช็อคโกแล็ต ทำได้โดยนำผงโกโก้(ตามชอบ) แบ่งผสมลงในแป้งที่ตีสำเร็จแล้ว คนจนเนียนเข้ากันไม่เป็นเม็ดเป็นอันใช้ได้ค่ะ
วิธีทำ1.ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟู + เกลือ เข้ากันพักไว้ค่ะ2.เตรียมเครื่องตีหัวตะกร้อม นำไข่ไก่ และน้ำตาลทรายตีให้เข้ากันจนส่วนผสมข้นขาว (ความเร็วสูง 3 – 5 นาที)3.นำนมสดผสมกลิ่นวนิลาเตรียมไว้ จากนั้นลดความเร็วต่ำ เติมส่วนผสมของแห้งลงไปสลับกับนมสดที่ผสมกลิ่นวนิลา โดยเริ่มจากของแห้ง และจบด้วยของแห้ง 4. จากนั้นตีต่อความเร็วปานกลางให้ส่วนผสมเข้ากันอีก 2 – 3 นาที ตีจนส่วนผสมเนียน5.ลดความเร็วต่ำ ใส่เนยสดละลาย(อุ่น) ลงไปโดยเทเนยสดให้เป็นสาย จนหมด เพิ่มความเร็วปานกลางตีต่ออีก 1 – 2 นาทีหรือจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นตีความเร็วต่ำอีก 1 นาทีเพื่อตัดฟองอากาศและทำให้ขนมเนียนยิ่งขึ้น
วิธีหยอด (ขึ้นกับเครื่องใครเครื่องมันนะจ๊ะ)
* เตรียมเครื่องหยอดโดนัท โดยวอล์มพิมพ์ให้ร้อน
* ทาพิมพ์ด้วยเนยสดให้ทั่ว เพื่อความหอมของขนม
* ตอนหยอดต้องรอให้พิมพ์ร้อนจนได้ที่ แล้วหยอดแห้งให้เสมอขอบพิมพ์ ตกแต่งรสชาติเพิ่มเติมตามชอบ เช่นโรยลูกเกด มิกซ์ฟรุ๊ต
* ปิดเครื่องรอจนขนมสุกเหลือง 1 – 2 นาที (ขึ้นกับเตาใครเตามันนะคะ)
*จากนั้นใช้ ไม้จิ้มฟันกลับขนม รออีกแป๊บจนโดนัทสุกเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านก็เอาไม้จิ้มฟ้นจิ้มโดนัทออก มาได้ค่ะ
* พันบนกระแกรงหรือถาด
* ทานตอนอุ่น ๆ อร่อยมากค่ะ ^__^ เคล็ดลับ คืออย่าใจร้อน และอย่าเปิดเตาบ่อย ขนมจะเหี่ยวนะจ๊ะ
ปล. ส้มทำ 2 พิมพ์ค่ะคือพิมพ์โดนัทจิ๋ว และพิมพ์โดนัทการ์ตูน เลยมีหลายรูปทรง ^__^ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักค่ะ
❮ กลับหน้าแรก หมวดขนมอร่อยไม่ต้องอบ ❯
