ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
มาเอาใจคนอยากทำ เค้ก แต่มะมีเตาอบ มีแค่กะทะใบเดียวก็เสียว เอ้ยอร่อยได้อิอิ ^^ พร้อมแล้วเตรียมลุยกันเลยค่ะ ปล. ส้มทำไม่ค่อยงามเท่าไหร่นะ จริง ๆ ตัวนี้ทำไว้นานนนนมาก แต่ไม่มีเวลาลงสูตรให้อะ ไว้คราวหน้าทำรอบแก้ตัวแบบงดงามให้ชมอีกทีนะจ๊ะ สูตรมาจากหนังสือ Make Over dessert ของคุณสีวลี ตรีวิศวเวทย์ค่ะ
สวนผสม (เฉพาะตัวเครป) ส่วนไส้ส้มใช้หน้านิ่มนะจ๊ะ เคยลงไว้ให้แล้วในเวปหาดูน้า..
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง ผงโกโก้ ½ ถ้วยตวง เกลือป่น ½ ชช. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง นมจืด 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 4 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง เนยสดละลาย 4 ชต. กลิ่นวนิลา 1 ชต.หมายเหตุ: ส้มทำครึ่งสูตร และวันนี้ทำเป็นมินิ คือใช้กะทะเล็กค่ะ ^^ ลุยกันเลย
1. ผสมของแห้งอันได้แก่ แป้ง ผงโกโก้และเกลือป่น เข้าด้วยกันค่ะ
2. ร่อนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
3. เติมน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันค่ะ
4. เตรียมเนยสดละลาย (ส้มใช้เนยเค็มนะจ๊ะ)
5. เทเนยละลายลงไปในนมจืด
6. ตามด้วยไข่ไก่และไข่แดง คนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เทส่วนผสมของของเหลวลงไปในของแห้ง ค่อย ๆ คน
8. ค่อย ๆ เท และค่อย ๆ คนนะจ๊ะ เดี๋ยวมันจะเป็นเม็ดอะ
9. เพื่อความเนียน เตรียมกรองส่วนผสมค่ะ
10. เนียนขึ้นเยอะเลย ^^
11. แร็ปแล้วนำไปแช่เย็นไว้ก่อน ประมาณ 30 นาที
12. ส่วนผสมพร้อมแล้วจ้า ^^
13. เตรียมกะทะแบนค่ะ (วันนี้ใช้กะทะจิ๊ว) ทาน้ำมันิดหน่อยเพราะทอดเยอะ เดี๋ยวมันจะติดกะทะได้ ^^
14. ตักแป้งลงไปหยอดในกะทะ พอประมาณ ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้านค่ะ
15. ทอดไปเรื่อย ๆ นะจ๊ะ จนหมดแป้ง พักไว้ก่อนค่ะ จากนั้นก็เตรียมทำซอสหน้านิ่มค่ะ (สูตรจากในเวปเลยน้า ดูได้ที่เค้กช็อคหน้านิ่ม)
16. เตรียมประกอบร่าง ก็ง่าย ๆ ค่ะ นำเครบวาง จากนั้นนำหน้านิ่มมาปาดให้ทั่ว ๆ ^^ (ทำสวย ๆ น้า ของส้มไม่สวยอะ รีบด้วยเพราะทำดึกแล้ว^^”)
19. แต่งหน้าตามชอบค่ะ (วันนั้นมีแค่นี้เอง ^^) ไม่ค่อยงามเลย จากนั้นำไปแช่เย็นก่อนตัดทานนะจ๊ะ
20. ตัดให้ดูด้านในค่ะ อาจจะไม่เท่าเค้ก แต่ก็ไม่ด้อยกว่ากันนะจ๊ะ สำหรับน้อง ๆ เพื่อน ๆ อยู่หอ หรือไม่มีเตาอบ แค่กะทะใบเดียวก็อร่อยได้แล้วค่ะ^^ ลองทำดูนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักค่ะ
❮ กลับหน้าแรก หมวดขนมอร่อยไม่ต้องอบ ❯
