คา-หนม-ปัง และไส้กรอก

คา-หนม-ปัง และไส้กรอก (Sausage Wrapped-in Bread) วันนี้นำเมนูอาหารเช้าแสนง่ายยยย มาฝากคะ “ขนมปังไส้กรอก” ซึ่งเราไม่ต้องทำขนมปังเอง อิอิ...  ^^  ทั้งง่ายและสะดวกแถมใช้เวลาไม่นานด้วย   สูตรจากหนังสือ HEALTH & CUISINE  คะ  งั้นมาดูอุปกรณ์กันเลยดีกว่านะค่ะ

คา-หนม-ปัง และไส้กรอก (Sausage Wrapped-in Bread)

อุปกรณ์ที่สำคัญ ก็ไม่มีอะไรมาก
1. มีด
2. เขียง
3. ไม้คลึง หรือถ้าใครไม่มีม่ายต้องไปซื้อนะจ๊ะ เอาขวดหนัก ๆ สะอาด ๆ มาแทนได้เลยจ้า..
4. ถาดสำหรับนำเข้าอบ
5. ไม้จิ้มฟัน
6. เตาอบจ้า^^

ส่วนวัตถุดิบวันนี้ ก็หาไม่ยากอีกแหละ
1. ขนมปังปอนด์ ตามชอบ
2. ไส้กรอก วันนี้ใช้ไส้กรอกชีสจ้า..
3. เนยสด
4. เกลือ / พริกไทย ตามชอบ
 
ลุยกันเลยดีกว่า

1. ตัดขอบขนมปังออกทั้ง 4 ด้านเลยจ้า เราจาไม่อาววขอบกัน^^

2. พักขนมปังไว้ก่อนนะคะ  จากนั้นก็มาเจี๋ยนไส้กรอกกัน อิอ ^^ ตัดเป็น  2 – 3 ท่อนแล้วแต่เราเลยจ๊ะ ตามจำนวนแล้วพักไว้ก่อน

                                            
3. จากนั้นก็ลงมือ คลึงขนมปังให้แบน ๆ  โดยใช้ไม้คลึงขนมปัง ถ้าใครไม่มีอาจใช้ขวดหนัก แทนได้เลยคะ คลึงทั้งแผ่นเลยนะจ๊ะ ถ้าชอบหนาก็ไม่ต้องคลึงมาก แต่ถ้าชอบบางก็คลึงมากหน่อย  แล้ววางพักไว้เลย

  4.  นำมาประกอบร่าง ^^ โดยวางไส้กรอกตรงกลาง เหมือนในภาพ จากนั้นจับมุมบน – ล่างให้ชนกัน แล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน หรือใครจะทำรูปร่างแบบอื่น ๆ ก็ตามใจเลยนะคะ ^^

5. วอล์มเตาอบคะ ไฟ บน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศา และเตรียมถาดโดยทาเนยรอไว้เลยคะ   

6. เตรียมเนยคะ โดยนำเนยสด (พอประมาณ) เข้าไมโครเวฟ หรือตั้งไฟอ่อน ๆ ก็ได้คะให้เนยละลาย เนื่องจากวันนี้ใช้เนยจืดก็เลยผสมเกลือ - พริกไทยลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาดจ๊ะ ^^  นำเนยที่ได้มาทาขนมปังให้ทั่วคะ

7. นำเข้าอบเลยคะ ประมาณ 15 – 20 นาที แล้วแต่ว่าใครชอบกรอบมากหรือพอเกรียม ๆ อันนี้ขึ้นอยู่กับเตาอบนะจ๊ะ ต้องดูเอาเอง

8.  สุกแล้วจ้า ร้อน ๆ หอมกรุ่นจากเตาเลย ชิมสักชิ้นมะจ๊ะ ^^ ไม่ยาก ลองทำกันดูนะคะ