ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ
ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)
แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)
ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH
* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
จำการเข้าใช้งาน
TaRo Buns R
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 2200 กรัม น้ำตาลทราย 400 กรัม มาการีน 400 กรัม นมสด 1 กระป๋อง ยีสต์ 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 7 ฟอง น้ำเปล่า 2 ½ ถ้วย เผือกกวน ½ กิโลกรัม
วิธีทำ ให้เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างให้พร้อม
ภาพประกอบ “ขนมปังไส้เผือก”
แป้งขนมปัง หลังจากตีไปแล้วประมาณ 10 นาที
ไส้เผือกกวน ปั้นเป็นก้อน ๆ ก้อนละ 30 กรัม พักไว้
การขึ้นรูปขนมปัง “รูปดอกไม้”
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ๆ วางไส้เผือกไว้ตรงกลาง ห่อไส้ให้มิด เก็บตะเข็บ จากนั้นกดก้อนแป้งลงเล็กน้อย แล้วใช้กรรไกรตัดเป็น 4 แฉก วางในถาดที่ทาเนยขาวไว้
พักแป้งไว้ประมาณ 45 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
แป้งขนมปังไส้เผือกรูปดอกไม้ หลังจากพักไว้ 1 ชม.ไปแล้ว รอเข้าอบ โดยอบไฟ 150-160 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
ขนมปังหลังจากอบสุกแล้ว
การขึ้นรูปขนมปัง “รูปผีเสื้อ หรือเลข 8 ”
ขนมปังตัดเป็นก้อน ๆ ละ 45 กรัม ใส่ไส้เผือกที่ปั้นไว้ (30 กรัม) จากนั้น นำมาคลึงเป็นวงรี ตามภาพ
มัวนขนมปังเข้าหาตัวเอง
จากนั้นดัดขนมปังเป็นรูปตัว U คว่ำ แล้วกรีด ตรงส่วนโค้งของตัว U เกือบขาดแต่ไม่ขาด
กางแป้งออก จะได้ตามรูป แล้ววางในถาดที่ทาเนยขาวไว้แล้ว พักแป้งไว้ 45นาที – 1 ชั่วโมง แล้วนำเข้าเตาอบ ไฟ 150 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที
❮ กลับหน้าแรก หมวดขนมปัง ❯