อยากถามค่าของอุปกรณ์เบอเกอร์รี่คับ « ปัญหาการทำขนมและอาหาร

บ้านส้มซ่าภูเก็ต(สอนทำเบเกอรี่)

	เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«
	อาหารไทย - กับข้าว »73«
	ขนมไทย »21«
	ขนมปัง »20«
	ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
	ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«
	ขนมหวานอื่น ๆ »33«
	คุกกี้/บราวนี่ »28«
	ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«
	ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«
	แต่งหน้าเค้ก »7«
	อุปกรณ์ทำขนม »10«
	อาหารญี่ปุ่น »12«
	อาหารเพื่อสุขภาพ »4«
	อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«
	อาหารเด็ก »1«

	เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«
	เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«
	ประวัติขนมและอาหาร »8«
	รวมบทความน่าสนใจ »51«
	เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«

	แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้) ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม. โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH * ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)
	แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ Add to Favorites (IE) !! กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

คนคุ้นเคย : 0

คนหลงทาง : 4

มาดูวันนี้ :	12
มาดูเมื่อวานนี้ :	71
มาดูต่อวันสูงสุด :	12,441
มาดูเดือนนี้ :	1,388
มาดูทั้งหมด :	14,116,123

ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
~~คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ~~ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

กระดานข่าว ส้มอมยิ้ม » ปัญหาการทำขนมและอาหาร อยากถามค่าของอุปกรณ์เบอเกอร์รี่คับ

13 มิถุนายน 2551 19:29 น.

toel

User

โพสต์ : 2
เป็นสมาชิกเมื่อ : 13-06-2008, 19:19:45

ถามทีครับเรื่องราคาอุปกรณ์
อยากถามหน่อยคับว่าอุปกรณ์ในการทำเบเกอร์รี่นี่ต้องใ
ช้เงินประมาณเท่าไหร่ครับ< ขอแบบเซตประหยัดนะครับเพราะงบน้อยแต่ใจรักครับ แล้วสามารถไปซื้อได้ที่ไหนครับที่มีของครบหมดเลยอ่ะค
รับ
<

แล้วผมไม่เคยเรียนทำขนมหรือเบเกอร์รี่เลยผมจะสามารถท
ำขายได้ไหมครับต้องดูจากปัจจัยใดบ้าง
<

แล้วส่วนประกอบหรือส่วนผสมทำขนมทำเค้กพวกนี้นี่สามาร
ถไปหาซื้อได้ที่ไหนครับ< เอาแบบไปที่เดียวได้ของครบอ่ะครับ แล้วราคาถูกด้วยนะครับ ช่วยแนะนำทีครับ ผมอยู่ กทม. ครับ ขอบคุณคับ

13 มิถุนายน 2551 20:53 น.

ส้มซ่า

Administrator

โพสต์ : 658
เป็นสมาชิกเมื่อ : 24-06-2007, 01:10:30

ตอบแบบคร่าว ๆ นะจ๊ะ
ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่าเป็นคำถามที่ตอบค่อนข้างยาก
กคะ< เพราะส้มไม่ได้อยู่ กทม. เลยไม่แน่ใจว่าจะแนะนำที่ไหนดี

แต่ขอบอกแบบคร่าว ๆ ละกันนะจ๊ะ

1. คุณไม่เคยเรียนทำขนมหรือเบเกอรี่เลย และที่บอกว่าผมจะสามารถทำ
ขายได้ไหมครับต้องดูจากปัจจัยใดบ้าง

--- ตอบว่า
ไม่เคยเรียนเลย ถ้าอยากทำขายเป็นอาชีพแนะนำให้ไปเรียนดีกว่าคะ เรียนก่อนแล้วค่อยซื้อของ เรียนเพื่อให้รู้ว่าคุณชอบรึป่าว เวลาเรียนเค้าจะสอนคุณหมดเลยตอนทำ เก็บ ล้าง และรู้จักถึงอุปกรณ์ที่คุณจำเป็นต้องใช้ด้วยคะ

เรียนที่ไหนดี

ที่เรียนมีเยอะมากคะ ยิ่งอยู่กทม.ยิ่งหาเรียนง่ายด้วย แต่ถ้าจะให้แนะนำคิดว่าน่าจะเป็น UFM (เพราะเป็นสถาบันในฝันที่คิดจะไปเรียนแต่ไม่มีโอกาส) และที่ทราบมาคือเค้าจะสอนคุณทุกขึ้นตอน ทำแล้วสามารถนำไปประกอบอาชีพได้คะ

หรือไม่ก็ลองลงเรียนคอร์ทสั้น ๆ ก็ได้ แบบของหน่วยงานราชการ เช่นของ ม.เกษตรมีหลายคอร์ทที่สั้น ๆ อบรมแค่วันเดียว มีหลายสูตรด้วยคะ
ไปเรียนจะได้สัมผัสของจริง อุปกรณ์จริง ๆ ได้ลงมือทำจริง ๆ เหมือนได้ค้นหาตัวเองว่าชอบหรือไม่ และชอบอะไร เช่นบางคนชอบเค้ก แต่งหน้าเค้ก แต่ไม่ชอบขนมปัง อะไรแบบนี้คะ

หรือจะเรียนแบบราคาประหยัดก็พวกวิทยาลัยสารพัดช่างหร
ือศูนย์ฝึกอาชีพต่าง< ๆ (กทม.มีเยอะคะ) อันนี้แนะนำเพราะส้มก็เรียนแบบนี้คะ เรียนตอนหลังเลิกงาน เค้าจะให้เราทำเองหมดทุกอย่าง เหมือนคุณครูเป็นพี่เลี้ยง เรียนแล้วไม่เข้าใจถามได้อีก แถมราคาถูกมากกก และเรียนทุกอย่าง ทั้งเค้ก ขนมปัง พาย คุกกี้

ถ้าคิดจะเอาดีทางนี้จริง ๆ และมีเวลา มีทุน ก็เรียนดีที่สุดคะ เรียนแค่คอร์ดเดียวคุณก้สามารถทำได้แล้วคะ ที่เหลือก็คือหาสูตรจากในเน็ทซึ่งมีเยอะมากหลายเวป อย่างเวปส้มเป็นต้น มาลองทำ รับรองคุณทำได้แน่คะ

13 มิถุนายน 2551 20:54 น.

ส้มซ่า

Administrator

โพสต์ : 658
เป็นสมาชิกเมื่อ : 24-06-2007, 01:10:30

ต่อคะ...
2. อุปกรณ์เบอร์เกอรี่ใช้ทุนประมาณเท่าไหร่

----- ส้มคิดว่าสูงเอาการคะ ถ้าจะเอาแบบถูก ๆ เลย และแบบเล็ก ๆ ไม่ใหญ่ นะ (เพราะส้มก็เริ่มจากแบบนี้) เอาแบบคร่าว ๆ อีกเช่นกันนะจ๊ะ

เตาอบ แนะนำเตาเล็ก ๆ ก่อน อย่าง OTTO ซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปคะ ราคาประมาณ 3 พัน
เครื่องตีไข่ เอาแบบเครื่องเล็กก่อน ถ้าเริ่มต้นเลย ก็เอาแบบที่มีโถมาให้ด้วย OTTO ราคาประมาณ 2 พัน (ซึ่ง ณ ปัจจุบันส้มก็ยังใช้เครื่องเล็กคะ ยังไม่มีตังค์ซื้อเครื่องใหญ่เลย^^?)

ส่วน เครื่องชั่งน้ำหนัก ราคาประมาณ 3-5 ร้อย (อันนี้คิดว่าจำเป็นคะ ไม่ต้องแบบดิจิตอล เอาธรรมดาก็พอ)
พายยาง อันละ 15 -30 แล้วแต่ขนาด
พิมพ์เค้ก (ถ้าจะทำเค้ก) ถาดอบ ตะแกรง ถ้วยตวง ช้อนตวง ฯลฯ
ของมันค่อยข้างกระจุกกระจิก (ซื้อที่เดียวจะเยอะมาก) ของส้มเองส้มทะยอยซื้อไม่ได้ซื้อทีเดียว บางอย่างก็เอาประยุกต์เอาคะ

จริง ๆ ต้องถามตัวเองก่อน(แต่ต้องหลังจากไปเรียนนะ) ว่าจะทำอะไรขายเป้นอันดับแรก ยกตัวอย่างส้มนะ ส้มไปเรียน(เรียนกับหน่วยงานสมัยเมื่อ 5-6 ปีก่อนเรียนวันเดียว) อันแรกคือบราวนี่ กับคุกกี้สมุนไพร พอไปเรียนแล้วจะรู้เลยว่าอะไรที่ต้องซื้อและไม่ต้องซ
ื้อ< สามารถเอาอะไรมาประยุกต์เพื่อให้ประหยัดได้ เช่นถาด ไม่ต้องซื้อเพราะมันมากับเตาอยู่แล้ว (จริง ๆ บางคนบอกใช้ไม่ได้ แต่ส้มก็ทำให้มันใช้ทำบราวนี่ได้อะ ถึงมันจะได้ชิ้นเล็กไปหน่อย) ตะแกรง เค้าก็ให้มาพร้อมเตาอบ ซื้อเพิ่มก็มีถาดอีก 1 ใบ ไว้พักขนมเวลาออกจากเตา ที่ตัดแป้ง อันนี้เอามาประยุกต์ให้แซะคุกกี้ ชุดถ้วยตวง ช้อนตวง (ราคาไม่แพงไม่เกิน 30 บาท) ตาชั่ง แก้วตวงของเหลว และก็ชุดบีบคุกกี้ ถ้าจำไม่ผิดนะจ๊ะ แค่นี้ส้มก็ทำขายได้แล้วละ ทำบราวนี่ขาย ต่อมาซื้อตัวกดคุกกี้สิงค์โปร์เป็นรูปดอกไม้เพิ่ม เพราะไปได้สูตรคุกกี้สิงค์โปร์จากในเน็ท(สมัยเมื่อ 5 ปีก่อนนะ) แล้วก็ลองทำขายเลย

ทุกอย่าไม่ยากถ้าใจรัก ถ้าอยากทำได้จริง ๆ ลองเรียนแบบคอร์ทสั้น ๆ วันเดียวดู

13 มิถุนายน 2551 20:57 น.

ส้มซ่า

Administrator

โพสต์ : 658
เป็นสมาชิกเมื่อ : 24-06-2007, 01:10:30

สุดท้ายของวันนี้..
อุปกรณ์และวัตถุดิบทุกอย่างหาซื้อได้ที่ร้านขายอุปกร
ณ์เบเกอรี่< ถ้ากทม.มีร้านเยอะมาก แต่ถ้าถามว่าถูกไม๊ ตอนนี้ขอบอกว่าไม่มีถูก แป้งแพงมหาโหด (ทุกชนิด) เพราะข้าวแพง น้ำตาลแพง เนยก็แพง ดังนั้นก็ต้องทำใจ ถ้าคิดจะทำขนมคะ ถ้ายังไงลองไปเดินสำรวจร้านพวกนี้ก่อนก็ได้คะ

ชวนชมอยู่ตาลดบางเขน อยู่ซอย32/1 เสนานิคม จตุจักร โทร 08-1755059 , 02-941-9966

ร้านขจรศักดิ์ เครื่องครัว
472-474 ตรงข้ามห้าง ATM เก่า ถ. จักรเพชร (พาหุรัด) แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
Tel. : (02) 2210572, 2224529
Fax. : (02) 221-7796

บริษัท ดี เค เบเกอรี่มาร์ท เทรดดิ้ง จำกัด
240 กรุงธนเมืองแก้ว (เยื้องห้างตั้งฮั่วเส็งธนบุรี ติดริมถนน) ถ. สิรินธร แขวงบางพลัด เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Tel. : (02) 881-0619-21
Fax. : (02) 881-0622

ร้านบิ๊กอยู่ตรงสยามซอย 2 คะ แต่ร้านปิดวันอาทิตย์ ร้านอยู่ตรงกลาง ๆ ซอย ฝั่งขวาคะถ้าหันหน้าเข้าพารากอน (ร้านนี้ส้มเคยไปคะ ของเยอะดี ไม่รู้ว่าราคาถูกรึป่าวนะ แต่สำหรับส้มก็พอได้คะ จริง ๆ ส้มไปมา 3 ครั้งแล้วแต่ไปตอนเค้าปิดทุกที^^?)

ไม่แน่ใจว่าพอจะมีประโยชน์รึป่าวนะจ๊ะ แต่หากสงสัยอะไร ถามกันได้จ้า.. จะไปหาข้อมูลเพิ่มเติมมาให้คะ

ถ้ายังไงลองทำพวกของที่ไม่ต้องใช้เตาอบดูก่อนก็ได้นะ
จ๊ะเช่นเค้กกล้วยหอมนึ่ง< อันนี้คิดว่าทุนไม่สูง แต่ต้องมีถ้วยจีบคะ

ขอบคุณมากที่เข้ามาคุยกันคะ โอกาสหน้าเชิญใหม่นะจ๊ะ

13 มิถุนายน 2551 23:03 น.

toel

User

Topic starter

โพสต์ : 2
เป็นสมาชิกเมื่อ : 13-06-2008, 19:19:45

-v-
โหขอบคุณมากคับ ตอบละเอียดยิบเลย

แต่ตอนแรกผมก็กะจะลองไปเรียนทำเบเกอร์รี่กับ อ. ยิ่งศักดิ์ อยุ่เหมือนกัน แต่สู้ราคาไม่ไหว

เพราะอยู่ใกล้บ้านสุดแล้ว

งบหมื่นนึงพอค่าอุปกรณ์มะคับ ถามไว้จะได้เก็บเงินทันอ่ะครับ เผื่อค่าเรียนด้วย อิอิ

18 มิถุนายน 2551 15:41 น.

porn

User

โพสต์ : 39
เป็นสมาชิกเมื่อ : 18-06-2008, 14:53:29

สวัสดีค่ะคุณ toel และคุณส้ม พึ่งสมัครเป็นสมาชิกได้วันนี้ค่ะ หลังจากที่พยายามมานาน

ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ ขอเสริมคุณส้มเรื่องซื้อเตาอบกับเครื่องผสมนิดนึงนะค
ะ< ดิฉันพึ่งซื้อมาไม่นานนี่เองค่ะ เตาอบถ้าจำไม่ผิด ยี่ห้อ time mex หรืออะไรประมาณนี้แหละค่ะ ซื้อมาประมาณ 1800-1900 บาทค่ะ ส่วนเครื่องผสม ของ otto ซื้อมาประมาณ 1500-1600 บาทค่ะ ซื้อที่บิ๊กซีนะคะ ตั้งแต่เจอเว็บคุณส้มนี่ก็ถอนทุนได้แล้วค่ะ ยังไม่ได้ไปเรียนนะคะ คุณส้มอธิบายวิธีทำขนมได้เก่งมากเลยค่ะ แค่เข้ามาอ่านก็ทำได้แล้ว ขอบคุณส้มมากๆ เลยนะคะ

18 มิถุนายน 2551 20:36 น.

ส้มซ่า

Administrator

โพสต์ : 658
เป็นสมาชิกเมื่อ : 24-06-2007, 01:10:30

คุณ...Porn
ขอบคุณคุณporn มากเลยจ้า..ที่เข้ามาช่วยแนะนำเตาอบส้มซื้อนานแล้วเลย�
��ำราคาไม่ค่อยได้คะ<

ดีใจที่เวปส้มมีส่วนช่วยให้คุณporn และเพื่อน ๆ หลาย ๆคนประสบความสำเร็จในการทำขนมนะจ๊ะและขอบคุณมากๆ สำหรับคำชมคะ

แต่ยังต้องพัฒนาตัวเองและปรับปรุงอีกเยอะคะ เอาเป็นว่าเราเรียนรู้ไปด้วยกันดีกว่านะจ๊ะ ไว้คุณporn มีอะไรดี ๆ ก็สามารถเข้ามาแนะนำได้คะ

ขอบคุณอีกครั้งที่เข้ามาคุยกันจ้า...

กระทู้ที่แล้ว | กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

September 3, 2017 at 5:11 PM - ร้านบิ้กเบเกอร์เซนเตอร สยามซอย2 (172.68.242.37 via Google)
June 23, 2017 at 11:12 PM - สูตรคุกกี้สิงค์โปร์ (204.79.180.10 via Bing)
February 3, 2017 at 2:14 PM - ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ สยาม (49.229.61.201 via Google)
January 9, 2017 at 12:26 PM - ร้านบิ๊ก เบเกอร์เซ็นเตอร์ สยาม (1.47.71.70 via Google)
January 8, 2017 at 1:23 AM - ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ สยาม (58.10.140.220 via Google)

กระโดดไปที่

เมนูลัด

สนับสนุนโดย Thai Food หน้านี้อัพเดต/เยี่ยมชมล่าสุด : 14 เมษายน 2568 00:00 น. Alexa

กระดานข่าว

ส้มอมยิ้ม

ปัญหาการทำขนมและอาหาร