ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 3
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :4
มาดูเมื่อวานนี้ :71
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :1,380
มาดูทั้งหมด :14,116,115
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

7 พฤษภาคม 2552 16:27 น.

อุ้ม


User

โพสต์ :   3
เป็นสมาชิกเมื่อ :   07-05-2009, 13:13:48 		ขอรบกวน
สวัสดีคะ

เป็นสมาชิกใหมคะ

ตอนนี้ต้องการจะหารายได้เสริมคะ

เลยอยากจะรบกวนให้คุณเจ้าของเว็บ

ช่วยแนะนำหน่อยคะ ว่า..จะทำอะไรส่งตามร้านค้าดี

ตอนนี้อุ้มเป็นแม่บ้าน เลี้ยงลูกอยู่กับบ้านคะ

แต่ต้องการมีอาชีพเสริมหาเงินไว้ซื้อนมลูก

ที่จริงสนใจแซนวิสแฮมนะค่ะ แล้วก็อยากจะทำมายองเนสเองคะ

เพราะคิดว่ามันน่าจะถูกกว่าซื้อเค้า ขอคำแนะนำและวิธีทำหน่อยนะค่ะ

ขอบคุณคะ
สมาชิกออฟไลน์
 
9 พฤษภาคม 2552 20:35 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบค่ะ
เอาสูตรมายองเนสไปก่อนนะจ๊ะ แล้วค่อยคุยกัน

มายองเนส สูตร 1

- ไข่แดง 2 ฟอง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู หรือ มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาล+เกลือ + น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว คนส่วนผสมใช้ละลาย
2. ตีไข่ให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่มัสตาร์ด และน้ำมันพืชลงไป โดยน้ำมันพืชให้ค่อย ๆ ใส่ไปเรื่อง ๆ ทีละ 1/2 ช้อนชา แล้วค่อย ๆ ตี ค่อย ๆ ใส่น้ำมัน พร้อมกับสลับส่วนผสมในข้อที่ 1 ใส่ไปด้วย (คือทำไปพร้อมกันอะค่ะ นึกภาพออกป่าวน้า.. ตีไปด้วยใส่ไปด้วย) สลับกันระว่างส่วนผสมของน้ำมันพืช กับส่วนผสมของน้ำส้มสายชู ตีตลอดเวลาจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันหรือจนห
มด
<

หากคุณมีเครื่องตีไข่ มันจะไม่ยาก แต่หากตีมือ ต้องทำดีนะจ๊ะ ไม่งั้นส่วนผสมแยกตัว ไม่เข้ากัน เนื้อไม่เนียน จริง ๆ ถ้าทำขายหรือให้ชัวร์ไปเลย ยอมลงทุนซื้อน้ำสลัด(ที่รสชาติดีดีกว่าค่ะ) แล้วแต่ยี่ห้อ หรือจะใช้น้ำสลัดแทนได้ค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
9 พฤษภาคม 2552 20:39 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อ.....
อันนี้คือสูตรน้ำสลัดต่าง ๆ ที่เคยหาไว้ให้นานแล้วค่ะ

http://www.zomzaa.com/index.php?p=showtopic&toid=107&fid=2&area=1

มีทั้งแบบน้ำข้น-แซนวิส และ น้ำสลัดสำหรับทานกับสลัดผัก ลองดูก่อน
สมาชิกออฟไลน์
 
9 พฤษภาคม 2552 20:50 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อค่ะ
ทีนี้มาคุยกันถึงเรื่องทึ่ถาม

ตอนนี้ต้องการจะหารายได้เสริมคะ

เลยอยากจะรบกวนให้คุณเจ้าของเว็บ

ช่วยแนะนำหน่อยคะ ว่า..จะทำอะไรส่งตามร้านค้าดี

-------------------------------------------------------------------

ต้องถามเหมือนที่เคยตอบให้กับหลาย ๆคน หลาย ๆ กรณีที่คล้ายแบบนี้ก่อนว่า

1. แถวบ้านคุณ มีร้านแบบไหนบ้าง เช่น ร้านกาแฟ (แบบธรรมดาก็ได้นะ ไม่ต้องแบบร้านไฮโซอะ) ร้านขายของชำ หรือ.....

2. แล้วแต่ละร้านเค้าขายอะไร หรือมีอะไรขายอยู่แล้วบ้าง / ราคาเท่าไหร่

3. แล้วลูกค้าที่ซื้อเป็นแบบไหน เช่น ร้านกาแฟธรรมดาเหมือนสภากาแฟ(แถวบ้านส้ม) ส่วนใหญ่คนมีอายุจะมานั่งทาน ชอบกินพวกกาแฟ ปาท่องโก๋ / ข้าวเหนียว หรือขนมของแห้ง ราคาไม่เกิน 10 บาท
หรือ ร้านขายของชำแบบเซเว่น แต่ยังไม่มีขนมอะไรนอกจากขนมซอง ๆ หลอกเด็ก

หรือร้านกาแฟหรู แก้วละ 30 อัพ ยังไม่มีขนมอะไรเลย นอกจากรับเค้ามา (อย่างร้านกาแฟในมหาลัยที่ส้มทำงาน)

เมื่อได้คำตอบแล้ว ก็จะรู้ว่าของที่จะขายควรอยู่ที่ราคาเท่าไหร่ และมีอะไรที่เค้ามี(ขายอยู่แล้ว) และอะไรที่ไม่มี บ้าง

จากนั้นมาย้อนดูตัวเราก่อน ว่าเราทำอะไรได้บ้าง (ในสิ่งที่ตลาดต้องการ) หากทำไม่ได้ แล้วเราหาได้อะป่าว

- การหา อาจซื้อขนมเป็นปิ๊บ ๆ มาแบ่งใส่ถุงเล็ก ๆ ขายส่งตามร้านกาแฟ ตอนเช้า หรือร้านขายของชำ แต่ต้องทำให้แตกต่างนะ เช่นถุงน่ารัก ๆ หรือ ราคาไม่แพงมากนัก (ขึ้นกับตลาดที่วางด้วย อย่างร้านน้ำชา หรือร้านขายของชำ อย่างมากไม่เกิน 10 บาท ค่าวาง 2 บาท เหลือ 8 บาท ต้องคำนวนต้นทุนอีก ว่ากำไรอะป่าว)

ข้อดีคือไม่เหนื่อย ไม่ยุ่งยาก สำหรับคุณที่ต้องดูแลลูกอะ ถึงเวลาก็ลองแวะไปดูว่าของขายได้อะป่าว ขายหมดไม๊
แต่ต้องเลือกขนมเป็นนะ ขนมต้องแตกต่าง และหลากหลายหน่อย

สมาชิกออฟไลน์
 
9 พฤษภาคม 2552 20:58 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อจ้า
แต่หาก จะทำแซนวิส

ก็อย่างที่บอกว่าคุณต้องดูตลาดก่อนว่าจะวางที่ไหน ยังไง ขายหน้าบ้าน ส่งร้าน เพราะของพวกนี้เป็นของสด ทิ้งไว้นานจะไม่อร่อย และหากเกิดการผิดพลาดขึ้นมา

แซนวิสเยิ้ม (ไม่เสีย) แต่ทิ้งไว้นานหรือทามายองเนสมากไปจะมีผล ยิ่งถ้าคุณฝากขายร้าน(ธรรมดา) เค้าไม่มาจัดของหรือละเอียดกับของ ๆ เรานัก อันนี้เคยมีประสบการณ์มาก่อน

แซนวิสสำหรับส้ม คิดว่าเหมาะกับการขายตรง มากกว่าฝากพวกร้านน้ำชา หรือร้านชำ และต้องดูกลุ่มเป้าหมายด้วยว่าเป็นใคร หากเป็นคนแก่พวกอากง - อาม่า เค้ากินไม่เป็นเค้าก็ไม่ซื้อ แต่ถ้าเป็นวัยรุ่น หรือวัยทำงาน ก็ ok ขายได้ และต้องดูเวลาขายด้วย เช้าจะขายดีกว่าเวลาอื่น

คือเวลาขายอยากให้คิด(ลึกๆ) อะ ไม่ใช่คิดว่ามันทำง่ายอย่างเดียว ต้องคิดให้กว้างด้วย เพราะเวลาขายไม่ได้จะได้ไม่เสียความรู้สึก (แม่ค้าทุกคนย่อมตั้งเป้าหมายว่าของเราดีที่สุด และอร่อยที่สุด)

สมาชิกออฟไลน์
 
9 พฤษภาคม 2552 21:08 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อ.....
แต่ทั้งนี้ก็ไม่อยากให้ท้อ ทั้ง ๆ ที่ยังไม่เริ่ม ถ้าอยากทำให้ลองทำดูก่อน แต่อย่าทำมากนัก หากทำแล้ว ok ไปได้ ก็จะได้จับจุดถูก

อยากบอกว่าตัวเองเคยทำมาก่อน นำประสบการณ์เก่ามาเล่าให้ฟัง

ตอนแรกทำแซนวิสทูน่า และเต้าหู้นมสด และเยลลี่ และขนมแบ่งขาย ฝากขายตอนเช้า ที่หน้าโรงเรียนที่ 1 ในเพชรบุรี

- สิ่งที่ขายดีที่สุด คือ เยลลี่ / ขนมแบ่งขาย เพราะเป้าหมายของเด็ก คือขนมกินเล่น ไม่ใช่แซนวิส (เนื่องจากเค้าทานข้าวมาจากบ้านแล้ว) หลัง ๆ จึงลดปริมาณแซนวิสลง และเพิ่มเยลลี่ กับขนมอื่น ๆ แทน

- ส่วนโรงเรียนที่ 2 (ข้างที่ทำงาน) ส้มไม่ส่งแซนวิสเลยเพราะโรงเรียน เป็นโรงเรียนเด็กประถม ส้มส่งเยลลี่อย่างเดียว ครั้งละ 10-20 ไม้ ก็ ok แล้ว

ส่วนแซนวิส ที่เหลือ เช้าฝากขายโรงเรียนที่ 1 ร้านเค้าจะขายตั้งแต่ 05.30 - 10.00 พอเค้าเก็บร้าน ของที่เหลือส้มนำมาขายต่อที่สำนักงาน เพราะเป็ฯของสด ไม่ควรเก็บไว้นานของจะเยิ้มไม่น่ากิน เยลลี่กับเต้าหู้นมสดเก็บได้
หลัง ๆ ส้มจะไม่ส่งแซนวิสแล้วจะรับทำตามสั่งเท่านั้น หากเค้าสั่งก็จะทำ แต่อย่างอื่นเหมือนเดิม

เยลลี่ คืออะไร เยลลี่นั้นนำจะซื้อเยลลี่เคลือบน้ำตาล เป็นถุง ๆ นำมาเสียบไม้ขาย ไม้นึง 3-5 ชิ้น เสียบสลับสี จากนั้นนำมาใส่ถุงแก้ว แล้วรัดด้วยลวดสี ๆ นำจะออกมาดูดี น่าทาน ส่งไม้ละ 4 บาท เค้าขาย 5 บาท ง่าย เร็ว และกำไรดีค่ะ ดีจนคนขายเค้าอยากทำเองไม่อยากรับของเราเลยละ

สมาชิกออฟไลน์
 
9 พฤษภาคม 2552 21:15 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบค่ะ
จริง ๆ ก็ไม่รู้จะแนะนำอะไรอะ เพราะข้อมูลคุณน้อยมากกก คือจับจุดไม่ถูกว่าต้องการให้ช่วยอะไร (นอกจากสูตรมายองเนส)

เพราะไม่ทราบอะไรเกี่ยวกับคุณเลย หมายถึงเรื่องงานนะ ไม่ใช่เรื่องครอบครัว

เช่น ทำอะไรได้บ้าง หรือมีอุปกรณ์อะไรบ้าง หรืออยากให้แนะนำขนมแบบไม่ต้องอบ อะไรทำนองนี้ คือเวลาคนอื่นที่เคยถามเค้าจะถามแคบกว่านี้ เช่น ช่วยแนะนำสูตรโดนัทจะทำขายหารายได้ หรือแนะนำสูตรน้ำปั่น เป็นต้น

คำถามคุณค่อนข้างกว้าง(มาก ๆ ) เลยแนะนำได้แค่นี้

จริง ๆ ไม่ต้องใช้ว่าขอความกรุณาก็ได้ เพราะเวปนี้อยู่กันแบบพี่ ๆ น้อง ๆ ไม่ทราบว่าพอจะมีประโยชน์หรือป่าวนะเนี่ย หากสงสัยหรือต้องการข้อมูลเพิ่ม ก็ถามมานะจ๊ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
10 พฤษภาคม 2552 01:50 น.

อุ้ม


User

Topic starter

โพสต์ :   3
เป็นสมาชิกเมื่อ :   07-05-2009, 13:13:48 		มาแล้ววว
แถวบ้านอุ้มมีแต่ร้านชำคะ

แล้วเค้าก็ขายพวกขนมห่อและพวกขนมปังราคาย่อมเยาว์

ห่อละ5บาทคะ

(ขนมปังที่แข็งๆรสชาติธรรมดามากๆเน้นหนักท้องคะ)

หลังจากอ่านข้อความคุณส้มซ่าแล้ว

ตอนนี้อุ้มสนใจ..ขนมปี๊บแบ่งใส่ถุงกับเยลลี่คะ

อีกอย่างที่สนใจคือ..เต้าหู้นมสด(สูตรเพชรบุรีคะ)

ตอนนี้ที่อยากจะทราบคือ..เต้าหู้นมสดนี่ต้นทุนสูงมั้ย
่ะ
<

ระหว่างนมพลาสเจอไรส์กับนมสด(ที่ขายเป็นกิโล)

แบบไหนทำออกมาแล้วรสชาติจะดีกว่ากันค่ะ

ที่สำคัญคือกำไรคะ(ดีรึป่าวค่ะ) แหะๆ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

  • July 12, 2017 at 9:46 AM - ขายเยลลี่เสียบไม้ (183.89.12.187 via Google)
  • February 19, 2017 at 5:30 AM - ขายเยลลี่เสียบไม้ (1.46.10.245 via Google)
  • February 14, 2017 at 2:21 PM - เยลลี่เสียบไม้ขาย (1.10.164.181 via Google)
  • February 14, 2017 at 12:43 PM - เสียบเยลลี่ไม่แตก (141.0.15.165 via Google)
  • September 27, 2016 at 1:55 AM - เยลลี่เสียบไม้ขาย (109.91.39.49 via Google)
กระโดดไปที่