ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 1
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :7
มาดูเมื่อวานนี้ :11
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :131
มาดูทั้งหมด :14,104,444
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

27 เมษายน 2552 12:09 น.

Fayly


User

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   27-04-2009, 11:55:19 		รบกวนคุณส้มด้วยนะคะจะขอสูตรผักขมอบชิสและแนะที่ซื้อ
ผักขมให้ด้วยนะคะขอบคุณค่ะ<
สมาชิกออฟไลน์
 
1 พฤษภาคม 2552 09:19 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ผักขม/ผักโขมจ้า...


ผักโขมอบชีส
หอมหวนชวนหิวจากผักโขมรสนุ่มชุ่มชีสอบเหลืองกรอบ จานอร่อยของคนชอบทานผัก
ส่วนประกอบ
* ผักโขม 120 กรัม
* มอสซาเรลลาชีส 30 กรัม
* เกลือ 0.5 กรัม
* พริกไทยดำบด 0.5 กรัม
* กระเทียมสับ 1 กรัม
* หอมใหญ่สับ 1 กรัม
* น้ำมันมะกอก 1 ออนซ์
* วิปปิ้งครีม 2 ออนซ์

วิธีเตรียมผักโขม
+ นำผักโขมไปต้มในน้ำเดือดจัด วิธีสังเกตว่าผักโขมได้ที่หรือไม่ก็คือ ลองบี้ก้าน
ถ้าก้านเละแสดงว่าได้ที่แล้ว จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นให้อยู่ตัวแล้วพักไว้

วิธีทำ
+ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะโดยตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นนำหอมใหญ่สับและกระเทียมสับไปผัดให้เหลืองหอม ประมาณ 3 นาที
+ นำผักโขมที่พักไว้ลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย และวิปปิ้งครีมเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
+ นำผักโขมที่ผัดเรียบร้อยอัดใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส และพาเมซานชีส
จากนั้นนำไปอบจนชีสเหลืองกรอบพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ได้ในทันที
สมาชิกออฟไลน์
 
1 พฤษภาคม 2552 09:30 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อค่ะ
*สูตรที่3*
มันฝรั่งต้ม 4 หัว
หอมใหญ่หั่นบางๆ 1 หัว
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
รสดีรสไก่ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนทอดกรอบ 8 ชิ้น
ใบผักขมประมาณ 150 กรัม
เครื่องปรุงซอส เนย 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำนม 1 ถ้วยตวง
รสดีรสไก่ 1/4 ช้อนชา
เนยแข็งขูด 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ลอกผิวมันฝรั่งออก หั่นเป็นแว่นบาง เรียบในจานทนไฟ จานละ 1 หัว เรียงหอมหัวใหญ่ ทับข้างบน โรยแป้ง พริกไทย และรสดีให้ทั่ว ใส่เนยประปราย โรยเบคอน (บี้เล็กๆ ข้างบน)
2.ลวกใบผักขมในน้ำเดือด 3 นาที ตักขึ้นราดด้วยน้ำเย็น แล้วบีบน้ำให้แห้ง ยีออกแล้วเกลี่ยทับ บนจานทั้ง 4 จาน
3.ปรุงซอสโดยผัดแป้งสาลีกับเนยพอหอม ยกกระทะลง ใส่นมคนให้ทั่ว ตั้งไฟพอเดือด ปรุงรสด้วยรสดี และตามด้วยเนยแข็ง คนให้เข้ากัน ตัดซอสราดบนผักขม
4.นำเข้าอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮด์ ใช้เวลาอบประมาณ 12-15 นาที จนหน้าเป็นสีเหลือง

-----------------------------------------------------------
*สูตรที่4*
เครื่องปรุง
มันฝรั่งต้มสุก 2 หัว
หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 1 ถ้วย
ผักขมต้มสุก 100 กรัม
นมสด 1/2 ถ้วย
กุ้งสด(ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) ตามชอบ
ชีส 1/2 ถ้วย
เกลือ พริกไทย ตามชอบ

วิธีทํา
หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ วางเรียงให้ทั่วจานทนความร้อนจากนั้นโรยด้วยหัวหอมสั
บที่เตรียมไว้< และแป้งสาลีครึ่งนึงแล้วตามด้วยผักขมที่ลวกและบีบนํ้
าออกจนหมดแล้วเเรียงให้สวยงามจากนั้นนํานมใส่กระทะ< ตามด้วยแป้งสลีที่เหลือ ผัดจนข้นปรุงรสด้วยเกลือ,พริกไทยจากนั้นนํามาเทลงบนผ
กขมที่เตรียมไว้ในจาน< ตกแต่งด้วยกุ้งโรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วนําเข้าอบ ไฟอ่อน จนกว่าหน้าจะเปลี่ยนเป็นสีเปลือง


****** สูตรทั้งหมดรวมรวมจากห้องก้นครัว เวปพันทิพย์ ขอขอบคุณข้อมูลดี ๆ มาก ๆ ค่ะ ..*******
สมาชิกออฟไลน์
 
4 พฤษภาคม 2552 09:58 น.

Fayly


User

Topic starter

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   27-04-2009, 11:55:19 		ผักขมหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
5 พฤษภาคม 2552 16:32 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ผักขม/ผักโขมจ้า...
พี่ส้มเห็นตามห้างสรรพสินค้า พวก Tops /โลตัส มีขายนะจ๊ะ อยู่ตรงช่องแช่ผัก

หรือไม่ก็ตลาดสด แถวบ้านพี่ส้มมี(แต่ยังไม่มีโอกาสทำ ) แต่เค้าจะขายเป็นช่วง ๆ บางช่วงก็มี บางช่วงก็ไม่มี ส่วนใหญ่ที่เห็นจะเป็นผักขม(บ้าน ๆ ) ผักขมจีน แถวบ้านพี่กำละ 5 บาทเองมั้ง

ไม่ค่อยช่วยอะไรเลยอะ ขอโทษด้วยนะ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

  • May 9, 2021 at 2:28 PM - ผักขมอบชีส (124.120.194.241 via Google)
  • June 8, 2016 at 8:40 AM - พาเมซานชีส โลตัส (223.205.224.67 via Google)
  • April 20, 2016 at 11:19 AM - บิ๊กซีขายผักโขม (101.109.46.85 via Google)
  • February 24, 2016 at 7:05 PM - ผักขม อบชีด (223.206.122.253 via Bing)
  • August 3, 2015 at 1:57 PM - โลทัสมีชีสขายมั้ย (82.145.208.46 via Google)
กระโดดไปที่