เว็บไทยอันดับต้นๆ เรื่องขนมและอาหาร คิดค้นสูตรวิธีทำอร่อยๆ ทั้งอาหารไทย เครป เค้ก เบเกอรี่ เป็นต้น เปิดบ้านสอนทำเบเกอรี่ภูเก็ต

สวัสดีค่ะ ชอบรายการขนม/อาหาร หลายรายการเลยค่ะ และชอบที่ขั้นตอนการทำอ่านแล้วไม่เครียดเลย อยากลองทำหลายอย่างเลยค่ะ เพิ่มเติมเมนูใหม่ๆมาเยอะๆเลยนะคะ เดี๋ยวจะบอกเว็บนี้ให้เพื่อนอีกคนที่ชอบทำขนมด้วยค่ะ
อ้อ..มีสูตรการทำซาลาเปาแบบโบราณไหมคะ
มี่ไส้มีหน่อไม้ด้วย (คล้ายไส้ของกุ้ยช่ายไส้หน่อไม้น่ะค่ะ)หรือมีสูตรการทำขนมกุ้ยช่ายก็ได้ค่ะ

น่ารักจังเลย มีสูตรเยอะเลย ชอบทำอาหารค่ะ

ขอบคุณ คุณรพีพรมากเลยคะที่นำสูตรดี ๆ
มาแบ่งปันกันจ้า..

ขอบคุณมากนะคะ ได้ลองทำขนมปุยฝ้ายขึ้นฟูดีจังเลยค่ะ อยากเอารูปมาให้คุณส้มดูจังเลยหน้าแตกด้วย คนทำหน้าไม่แตกแล้ว แต่ต้องขอโทษนะคะเผอิญที่บ้านไม่มีแป้งบัวแดงเลยนำสูตร (แย่จังเลยจำไม่ได้ว่าชื่ออะไร อยู่ที่ครัวคนไกลบ้านค่ะ) ตอนแรกทำหน้าไม่แตกแต่ได้นำเทคนิคของคุณส้มไปใช้ (วันหลังคงต้องลองสูตรของคุณส้มบ้างแล้ววล่ะ) ขอบคุณอีกครั้งนะคะสำหรับน้ำใจที่ดีเสมอมา
สูตรขนมปุยฝ้ายอีกสูตรนึงก็ใช้ได้ดีค่ะ
สูตร แป้งเค้ก ๔ ขีด
ผงฟู๒ ช้อนโต๊ะ ร่อนแป้งก่อนตวงนะคะจะได้เบาๆ ได้ส่วนของแป้งแล้วพักไว้ก่อน

ใส่ไข่ไก่สดๆ ๓ ฟอง
น้ำเปล่า ๘ ออนซ์
เอสพี ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ๔ ขีด
ใส่น้ำ เอสพี น้ำตาล ตีรวมกันความเร็วสูง ให้ขึ้นฟู
นมข้น๒ ออนซ์
น้ำเปล่า ๔ ออนซ์
มะนาว ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ

เพิ่งเคยเข้ามาดูค่ะ ทำไมเก่งและใจดีจัง มีสูตรอาหารเยอะไปหมด ดูแล้วเหมือนทำง่ายจังเลย แต่ตัวเองไม่เคยทำอาหารสักอย่าง ไว้จะลองทำดูค่ะ สงสัยครัวแตกแน่ๆเลย

คุณรพีพรมีช็อคโกแล็ตชิฟใช่ไหมคะ ถ้ามีให้ลองช็อคชิฟในอัตราส่วนเท่ากับส่วนดาร์กช็อคโกแล็ตดูนะจ๊ะ

คิดว่าใช้แทนกันได้คะ ไม่งงใช่ไม๊

คือใสสูตรจะมีช็อคชิพ และดาร์ก
แต่ให้แทนที่ด้วยช็อคชิฟทั้งหมดเลยแทนคะ

ลองทำดูนะจ๊ะ คิดว่าได้คะ

คุณส้มเก่งจังเลย สูตรสามารถทำแล้วประสบความสำเร็จ ทำให้มีกำลังใจในการทำขนมขึ้นอีกเยอะเลย รบกวนถามคุณส้มค่ะ ถ้าไม่มี ดาร์กชอคกาแล็ตในการทำ Chocolate Brownies สามารถใช้อย่างอื่นดัดแปลงได้ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ

มีวิธีทำของว่างง่ายอีกหรือเปล่าคะ อยากลองทำที่ง่ายๆดูค่ะ

แวะมาเยี่ยมครับพี่ส้ม อย่าลืมทำขนมให้ทานบ้างนะครับ

มันราคาต่างกันแต่คุณภาพเหมือนกันใช่ไหมคะ ยังไงขอบคุณมากนะคะที่ตอบ สงสัยมานานแล้น