เว็บไทยอันดับต้นๆ เรื่องขนมและอาหาร คิดค้นสูตรวิธีทำอร่อยๆ ทั้งอาหารไทย เครป เค้ก เบเกอรี่ เป็นต้น เปิดบ้านสอนทำเบเกอรี่ภูเก็ต

สวัสดีค่ะพี่ส้ม นู๋ก็ชื่อส้มเหมือนกัน
ชอบทำอาหารค่ะ แต่ไม่เก่ง ชอบสูตรไก่เชคค่ะ ลองทำแล้ว อร่อยดี วันศุกร์นี้ก็จะทำอีกค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ

คนหาดใหญ่ บ้านใครน้ำท่วมบ้างคะ บ้านส้มยังไม่ท่วมค่ะ แค่เกือบ ๆ แต่เก็บของหนีน้ำแล้ว
เอาใจช่วยค่ะไม่ว่าเรื่องน้ำท่วม หรือเรื่องวุ่น ๆ ที่เกิดขึ้นอยุ่ตอนนี้ ขอให้ผ่านวิกฤติไปได้ด้วยดี นะจ๊ะ....

น้องอ้อแอ้ ขอยกคำถามไปตอบที่หน้ากระดานข่าวนะจ๊ะ ตามไปอ่านตรงนั้นได้เลย

อธิบายยาวกลัวเนื้อที่ไม่พอค่ะ

สอบถามคุณส้มซ่าค่ะ พอดีมีเครื่องตีขนาดเล็กค่ะ เห็นบอกว่าห้ามใช้ตีเป็นเวลานาน ๆ ต้องตีไปพักไป อย่างนี้จะมีผลกับส่วนผสมมั้ยค่ะ แล้วเวลาพักต้องประมาณกี่นาทีค่ะ

คุณนิภาวรรณ

เรื่องไอศกรีมชาเขียว ส้มยกไปอธิบายที่กระดานข่าวด้านหน้านะจ๊ะ ตามไปอ่านได้เลยค่ะ เพราะตรงนี้เนื้อที่น้อย พิมพ์ยาวแล้วมันจะตัด

ขอโทษนะจ๊ะรบกวนอีกครั้ง ยังไม่ clear ค่ะสำหรับไอติมชาเขียว คือสรุปว่าจะใช้นมทั้งสองชนิดในประมาณที่เท่ากันก็ได้ หรือหากจะใช้นมชนิดใดชนิดหนึ่งในปริมาณเท่ากับนมสองชนิดรวมกันก็ได้ ถูกต้องมั้ยคะ ตามสูตรนมสองชนิดรวมกันก็ต้องเท่ากับ 3 ถ้วยตวงใช่มั้ย คือที่ต้องถามย้ำก็เพราะกลัวว่าจะเข้าใจผิดและนมเยอะไปส่วนผสมจะเหลวและจะสร้างปํญหาให้กับตัวเองหนักกว่านั้นก็อาจจะแก้ไขไม่ได้ของก็ต้องเสียและต้องเททิ้งไป เสียดายค่ะ เลยต้องรบกวนอีกครั้งคงไม่ว่ากันนะจ๊ะ

เป็นเว็บที่อธิบายละเอียดและเข้าใจง่าย (ได้ผลดี อร่อยด้วย) ดีใจมาก ๆ ที่มีเว็บดี ๆ แบบนี้
จะรอสูตรขนมใหม่ ๆ นะคะ นานแค่ไหนก็รอได้ค่ะ ขอบคุณคุณส้มซ่ามาก ๆ เลยค่ะ ที่ทำให้มีความมั่นใจในการทำขนมขึ้นเยอะเลบ

ไอศกรีมชาเขียว จะให้นมทั้ง 2 ชนิดเพื่อความหอมมัน ก็ได้ค่ะ แต่หากไม่มี หรือหากมีนมสดUHT แบบจืดอยู่แล้ว ก็ใช้แทนกันได้ค่ะ ในสัดส่วนเท่ากัน

ไอศกรีมรัมเรซิ่น ไม่มีค่ะ มีที่ทำล่าสุดคือ ไอศกรีมช็อคโกแล็ต พิตาชิโอ (ตอนนี้กำลังย่อรูปกับทำต้นฉับบอยู่ รูปเยอะเลยนานหน่อยจ๊ะ

ขอบคุณที่สนใจ และเข้ามาคุยกันนะจ๊ะ

เจอสูตรไอติมชาเขียวน่าสนใจมาก แต่อ่านแล้วงงมาก ว่าตกลงใช้นมทั้งสองชนิด หรือว่าเป็นนมอย่างใดอย่างหนึงอยากทราบค่ะและอยากทำมากด้วย อยากได้อีกสูตรค่ะ คือไอติมรัมเรซิ่นของสเวนเซ่นชอบมาก ๆ

น่าสนใจ กำลังเบื่องานเลยหาอะไรที่คิดว่าน่าอร่อยทาน