ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 3
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :36
มาดูเมื่อวานนี้ :86
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :1,290
มาดูทั้งหมด :14,116,025
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

19 สิงหาคม 2551 20:00 น.

wannasiri_tis


User

โพสต์ :   4
เป็นสมาชิกเมื่อ :   19-08-2008, 19:12:40 		น้ำจิ้มลูกชิ้น
สวัสดีค่ะ คุณส้ม
พอดีอยากได้สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นน่ะค่ะ เอาทั้งแบบปิ้งและแบบทอดเลยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ / ป้าผึ้ง
สมาชิกออฟไลน์
 
20 สิงหาคม 2551 17:44 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบคะ
น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง
แบบที่ 1 (แบบง่าย ๆ )

ซื้อน้ำจิ้มไก่ แม่ประนอม แบบเป็นขวด ๆ เอามาเคี่ยวใส่ไฟ โดยเติมน้ำต้มสุกไปให้เจือจางหน่อย ๆ แล้วบีบมะนาวลงไป ปรุงรสตามชอบ อาจจะใส่เกลือลงไปเพื่อเพิ่มความเค็ม แต่อย่าใส่น้ำปลานะ เพราะจะมีกลิ่นคาว

สูตรที่ 2 (สูตรคุณหมึกแดง) (สูตรนี้ได้ทั้งปิ้งและทอดคะ)
ส่วนผสม
- น้ำมะขามเปียก ประมาณ 1 ถ้วย
- น้ำส้มเขียวหวาน คั้นนะคะ ( นี่เค้าบอกเลยนะคะ ว่าเป็นเคล็ดลับมาตั้งแต่สมัยแม่เค้าทำนะคะ) ประมาณ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย มากหน่อย
- น้ำส้มสายชู
- พริกสด เค้าใช้พริกแดงเม็ดใหญ่แต่ไม่ใช่พริกชี้ฟ้านะคะ ตำประมาณ 2 ถ้วย
- กระเทียมสดตำ ประมาณ 1/4 ถ้วย
+ วิธีทำ
- เห็นเค้าเอาน้ำมะขามตั้งไฟก่อน พอเดือดแล้วเอาน้ำตาลลง เคี่ยวให้เหนียวๆ
- ใส่น้ำส้มสายชูค่ะ คิดว่าคุณต้องค่อยๆใส่นะคะ ค่อยๆลองทำก่อน แล้วใส่เกลือหน่อยนึง
- ใส่พริกสดลง มันจะออกเป็นข้นๆ แล้วเค้าก็ยกขึ้นพออุ่นๆ เอาน้ำส้มคั้นเทลง
- รสชาติเค้าจะอร่อยมาก ออกหวานๆ เปรี่ยวๆ เผ็ด แล้วใส่ผักชีหั่นฝอยๆ
สมาชิกออฟไลน์
 
20 สิงหาคม 2551 17:52 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อคะ
สูตรน้ำจิ้ม (กระเทียมดอง)

ส่วนผสม
กระเทียมดอง
พริกชี้ฟ้าแดง
น้ำตาลทราย
เกลือ
แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพดค่ะ
น้ำส้มสายชู
ผักชี

วิธีทำ

เอาพริกชีฟ้าแดง กะ กะเทียมดอง แยกกันปั่น หรือจะปั่นรวมกัน ก็ได้ค่ะมาปั่นๆๆๆๆ ให้ละเอียดแล้วก็ต้มน้ำกะน้ำตาลทราย พอเดือด ใส่พริกกับกระเทียมที่ปั่น ลงไปค่ะ แล้วเติมเกลือ กะน้ำส้มสายชู ค่ะ ใหรสชาติตามใจ เปรี้ยวหวาน หวานเค็ม แล้วแต่ชอบค่ะ เสร็จแล้วก็เด็ดผักชีใส่ลงไป อร่อยมากเลยค่ะ แล้วก็ผสมแป้งกะน้ำ ค่อยๆๆหยอดจนเหนียวค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
20 สิงหาคม 2551 17:56 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ต่อคะ
คุณป้าลองทำดูนะคะ ไม่ทราบว่าจะอร่อยรึป่าวคะ


ขอบคุณคุณป้ามากที่แวะเข้ามาคุยกันคะ
สมาชิกออฟไลน์
 
22 สิงหาคม 2551 12:52 น.

wannasiri_tis


User

Topic starter

โพสต์ :   4
เป็นสมาชิกเมื่อ :   19-08-2008, 19:12:40 		ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณ คุณส้ม มากนะคะ สำหรับสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นอร่อยๆ / ป้าผึ้งค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป
กระโดดไปที่