ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 1
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :42
มาดูเมื่อวานนี้ :136
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :1,554
มาดูทั้งหมด :14,116,289
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

12 กรกฎาคม 2551 09:17 น.

Nu_za


User

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   12-07-2008, 09:10:25 		พี่ส้มมมมมมมมมมมมมมมม

คืออยากรู้ว่า อยากรู้ว่า อายุของขนมที่เราทำๆกานอ่าค่ะไม่ได้ซื้อเค้ามาน่ะค่ะ
แบบทำเองง่ะ< มันมีอายุมากสุดกี่วันและ จะรู้ได้ไงว่ามันหมดอายุแล้ว

แหะๆ นู๋ม่ายรู้นู๋เลยถาม

[/FONT]
สมาชิกออฟไลน์
 
12 กรกฎาคม 2551 13:05 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		ตอบจ้า
เป็นคำถามที่ค่อนข้างกว้างมาก ๆ อิอิ เพราะน้องไม่ได้บอกประเภทของขนมมาด้วย อันเป็นว่าตอบคร่าว ๆ และกะคร่าว ๆ ตามที่พอรู้นะจ๊ะ

ถ้าเป็นคุกกี้ (ประเภทเนย) เก็บได้นานมาก ประมาณ 1-2 อาทิตย์ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บด้วย เพราะถ้าลมเข้ามันจะไม่กรอบ ซึ่งปกติในสูตรขนมตอนทำเสร็จ พี่จะมีบอกไว้คร่าว ๆ ถึงวิธีการเก็บและระยะเวลา (แต่อาจจะไม่ทุกสูตร )

ถ้าเป็นซอฟคุกกี้ อ้นนี้สั้นกว่า คุกกี้เนย เพราะเป็นประเภทคุกกี้นิ่ม ถ้าเก็บไม่ดี มันจะนิ่มเร็ว และราอาจขึ้นได้ แต่ถ้าเก็บดี ๆ อาจเก็บได้นานกว่าคะ (เก็บดี ๆ คือ ใส่ถุงรัดยาง หรือใส่กระปุกกันลมเข้า คิดว่าไม่น่าจะเกิน 5-7 วัน

ขนมปัง ไม่เกิน 3 วัน (ถ้าพี่ทำนะ จะรีบแจกให้หมดเพราะของเราไม่ใส่สารกันบูด) แต่ถ้าแช่ตู้เย็น อาจจะได้ถึง 4-5 วัน เวลาทานก็นำออกมาตั้งที่อุณหภูมิห้องให้คลายเย็นก่อน แล้วนำไปอุ่นอีกที หรือทานเลยก็ได้จ๊ะ

ชีสเค้ก พี่เก็บได้เป็นอาทิตย์เลย แต่ก็มีวิธีอีก คือต้องปิดฝาถาดทุกครั้ง และแช่ตู้เย็น มืดที่ตัดต้องสะอาด(มาก ๆ ) ไม่งั้นอาจจะเป็นเชื้อราได้คะ

เค้กช็อคโกแล็ต/เค้กส้ม ไม่เกิน 5 วัน (ถ้าเกินไม่เสียแต่ไม่อร่อย) แต่ต้องอยู่ในตู้เย็นนะจ๊ะ

บราวนี่ ได้นานเป็นอาทิตย์เหมือนกัน ยิ่งถ้าแช่ฟรีซเก็บได้เป็นเดือน แต่ต้องห่อให้ดี ๆ นะจ๊ะ เวลาจะทานก็นำมาวางในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อนประมาณ 1 คืน แล้วก็นำออกมาทานนไดคะ

พวกเต้าฮวย/ฟรุตสลัด/ เต้าหู้นมสด ไม่ควรเกิน 3 วันคะ ไม่งั้นอาจจะเสีย แต่ต้องขึ้นกับอายุนมสดที่เราซื้อมาด้วย และการต้มนมด้วยนะจ๊ะ ถ้าต้มถึงไฟ เก็บได้ นานกว่านี้อีกนิดหน่อยคะ และที่สำคัญขึ้นกับฟรุตสลัดด้วยคะ ถ้าใช้แบบกระป่องจะเก็นได้นานกว่าแบบทำเองคะ (เพราะสะอาดกว่า)

ของทุกอย่างนอกจากอายุการเก็บแล้ว ต้องขึ้นกับวิธีการด้วย (ไม่ว่าจะเป็นของที่ทำหรือซื้อมา) ทำของทานต้องสะอาดคะ ถ้าสกปรกนิดเดียว เชื้อราจะถามหาเร็วมาก ๆ จ้า...

ไม่แน่ใจว่าตอบละเอียดไม๊ ถ้าน้องสงสัยอะไรถามเพิ่มเติมได้คะ ขอบคุณที่เข้ามาคุยกันคะ
สมาชิกออฟไลน์
 
16 กรกฎาคม 2551 07:10 น.

Nu_za


User

Topic starter

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   12-07-2008, 09:10:25 		ขอบคุณคร่า แค่นี้ก้อระเอียดแล้วค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

  • February 22, 2017 at 11:28 AM - เค้กส้มมแจกเด็กๆ เก็บได้กี่วัน (182.232.29.201 via Google)
  • February 19, 2017 at 11:04 PM - ชีสเค้กเก็บได้กี่วัน (183.88.160.39 via Google)
  • January 28, 2017 at 5:45 AM - การเก็บเค้กโดยไม่แช่เย็น (134.196.102.52 via Google)
  • January 25, 2017 at 12:14 AM - เค้ก ไม่แช่เย็น อยู่ได้กี่วัน (8.37.230.83 via Google)
  • January 24, 2017 at 10:36 PM - คุกกี้ เก็บได้กี่เดือน (1.47.136.175 via Google)
กระโดดไปที่