ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)
   บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ (เวอร์ชั่นใหม่)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »7«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

  
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน

คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 2
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :30
มาดูเมื่อวานนี้ :61
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :1,078
มาดูทั้งหมด :14,120,458
  
 
ส้มซ่าดอทคอม » กระดานข่าว

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.


กระดานข่าว


 

ส้มอมยิ้ม

»

ปัญหาการทำขนมและอาหาร


        

สอบถามเรื่องวัตถุดิบค่ะ
27 กันยายน 2551 11:45 น.

Ducky


User

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   27-09-2008, 11:27:43 		อยากสอบถามเรื่องขนมปังค่ะ ตอนนี้ดิฉันทำขนมปังแซนวิสขายอยู่ค่ะ แต่อยากเพิ่มทางเลื่อกใหม่ในการขายโดยทำขนมปัง hotdog ค่ะแต่ไม่ทราบแหล่งที่ซื้อขนมปังค่ะ เพราะถ้าซื้อของมี brand ในห้างนั้นจะตกก้อนละ 5 บาทซี่งทำให้ต้นทุนสูงขั้นค่ะ และขอวิธีทำด้วยนะค่ะ

อยากทราบเรื่องกระดาษห่อแซนวิสค่ะว่าซื้อได้ที่ไหนค่
ะ< และได้ดูจากวิธีการสอนห่อของคุณส้มซ่า แล้วดิฉันงงตรงขั้นตอนที่ 2 ,3 และ 4 ค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
3 ตุลาคม 2551 20:11 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		เรื่องขนมปัง ส้มไม่ทราบจริง ๆคะ ต้องขอโทษด้วย
แต่คิดว่าต้องลองดูที่ในจังหวัดของคุณว่า มีร้านหรือโรงงาน(เน้นโรงงาน)จะดีกว่าเพราะน่าจะถูกกว
า< ลองเข้าไปติดต่อเค้าดูว่า ต้องการซื้อขนมปังแบบนี้ จำนวนมาก และซื้อประจำ ลองต่อลองดูนะจ๊ะ อาจจะได้ราคาถูกกว่า

แต่อยากให้คำนึงถึงคุณภาพกับราคาที่ขายด้วยคะ

กระดาษหรือพลาสติกห่อแซนวิส มีขายตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปคะ มีหลายขนาด ขายเป็น กิโลคะ (เหมือนพวกถุงใส) หาไม่ยาก ราคาไม่สูงคะ

ขั้นตอนที่ 2 , 3 , 4 ไม่ทราบว่างง ยังไงจ๊ะ ถ้ายังไงถามมาน้า..แล้วส้มจะอธิบายให้อีกทีคะ แต่ไม่แน่ใจว่างง ตรงไหน

ขอบคุณที่คุยกันและขอโทษที่ตอบช้านะจ๊ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
6 ตุลาคม 2551 00:25 น.

Ducky


User

Topic starter

โพสต์ :   2
เป็นสมาชิกเมื่อ :   27-09-2008, 11:27:43 		ขอทราบวิธีทำ hotdog ด้วยค่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
6 ตุลาคม 2551 23:16 น.

Wanida Sakulpakdee


User

โพสต์ :   3
เป็นสมาชิกเมื่อ :   01-10-2008, 12:07:11 		เตาอบแก็ส
อยากให้คุณส้มแนะนำการใช้เตาอบแก็สในการทำเค้กเนยด้ว
ยคะ<
สมาชิกออฟไลน์
 
7 ตุลาคม 2551 21:48 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		hotdog แบบไหนเหรอจ๊ะ
งงกับคำถามคะ วิธีทำhotdog แบบไหน ยังไงเหรอคะ ช่วยอธิบายหรือขยายความให้หน่อยน้า..
สมาชิกออฟไลน์
 
7 ตุลาคม 2551 21:53 น.

ส้มซ่า


Administrator

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30 		เตาอบ...
ต้องขอออกตัวก่อนว่า เตาอบแก๊สส้มไม่ถนัดจริง ๆคะ หรือแม้กระทั่งเตาอบไฟฟ้า แต่ละเตา แต่ละยี่ห้อก้อต้องศึกษาเค้า คือต้องรู้ใจกันจริง ๆ กว่าจะได้ระดับขนมที่ต้องการ ขนมอาจจะเสียบ้าง ดีบ้าง อันนี้ต้องขึ้นอยู่กับการสังเกตของเราด้วยคะ

แต่เท่าที่จำได้ตอนเรียน (พอดีไม่ค่อยถนัดกับการจุดเตาแก๊ซซะด้วย ) คิดว่าขึนอยู่กับชนิดขนมคะ

ขนมบางชนิดตอนแรกใช้ไฟล่างอย่างเดียว แต่พอใกล้สุกเพิ่มเป็ฯไฟบน-ล่าง ก็มีคะ มีหลายชนิดด้วย โดยส่วนมากที่เห็นจะเป็นพวกขนมปังคะ หรือไม่ก็เค้กบางชนิด (อันนี้คือเตาอบแก๊สแบบของไทยประดิษฐ์นะจ๊ะ ไม่ใช่แบบที่มีเตาแก๊สด้านบน ถ้าแบบที่มีแก๊สด้านบนละก็ บอกตรง ๆ ไม่เลยลองคะ เลยตอบไม่ได้)

ต้องขออภัยด้วยที่ตอบได้ไม่ค่อยกระจ่างนัก เพราะไม่ถนัดจริง ๆคะ
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป

คำค้นหาหน้านี้ (5 รายการล่าสุด)

  • February 10, 2017 at 5:09 PM - กระดาษห่อhotdog (1.46.40.202 via Google)
  • September 7, 2015 at 4:59 PM - สอบถามการทำขนม (27.55.103.97 via Google)
  • April 12, 2014 at 8:06 AM - ราคาส่งขนมปังทำ hot dog (124.120.193.4 via Google)
  • January 29, 2014 at 7:01 PM - วิธีทําhotdogภาษาอังกฤษ (49.230.164.30 via Google)
  • January 19, 2014 at 11:28 PM - ขนมปังฮอตดอก ภูเก็ต (1.0.252.127 via Google)
กระโดดไปที่